因为我这个年龄重新出来找工作，属于比较尴尬的人群，和那些二十出头大学毕业没几年的年轻人相比，我肯定是没有竞争力了。
而我赋闲在家几年的经历，也令我很难走进一些大规模的企业，进不了这样的企业，我只能进一些比较不正规的小企业，这也就意味着薪水不会太高。
当时，我心里一直有个想法，就是自己单独做点事情，从小本生意那样慢慢做起，海潮也一直在我身边给我出谋划策，我们当时有个想法是想开个快餐店，但几番谋划后觉得不可行。
这时候，海潮认识的一个外地朋友，因为老婆要生孩子，一家三口想回老家，所以想把在城中村一条繁华的街道旁边开的麻辣烫小店转手，于是，我和海潮去参观了一下那家店的情况，参观之后，我们都觉得那家店的位置和规模很合适，于是就想把那家店盘下来。
那家店的位置位于城中村，这种地方早已经纳入城市规划的范围，所以早晚是要拆迁的，但是，只要一天政府不来强制拆迁，这种地方就车水马龙异常繁华，是个赚钱的好地方，人气非常旺盛。
因为城中村周围有很多廉价的出租房，街道两旁有很多便宜的小吃店，这些条件正满足了大量在城市寄居的打工一族的需要，而我和海潮看中的，是这里廉价的房租和大量的人流，这里的房租要比城中正规的商用店铺便宜很多很多，正适合我们这样初次下海的小商家练手。
既然想法已定，我们就马上付诸实施，店的租赁协议很快就办好了，租金是我个人垫付的，因为这家店总的来说是我在经营，海潮只是象征性的入点股，其实她主要是在帮我的忙。
房子租下来后，我们找人简单收拾了一下，将墙壁粉刷一新，并且搞了个亮堂点的匾额，这种地方根本不讲究什么豪华的装修，周围住的都是一些低薪的打工一族，所以只要简单实用干净利索就可以了。
我们从原店主手中盘下了一些开麻辣烫店的必用品，比如桌椅碗碟，还有冰箱冰柜等，还有制作麻辣烫的一些工具，这就省得我们再次购买了，除此之外，我们又补充了一些必要的生活用品。
在做这些的过程中，海潮帮我去工商、税务等部门办理了相关的开店手续，因为她在各方面的关系网要比我熟络得多，真要感谢她这位素昧平生的好朋友，当时帮了我很大忙。
城中村旁边就有个不算小的菜市场，各种蔬菜果鲜生肉禽类应有尽有，所以我开麻辣烫店进货渠道也很方便，我还从网上招聘了一个四川籍的小姑娘帮我的忙，可以说万事具备只欠东风了。
一个艳阳高照的日子，我们这家小店终于开业了！
我们的店门平时是敞开的，门口搭着涮锅的一排架子，里面的汤料是我按照原来店主提供的秘方调制的，平时，我主要守在店门口亲自为顾客涮料。
店里的面积不大，除了摆放冰箱冰柜一些必用品以外，还能摆开四张小方桌，有些顾客喜欢坐下来吃，他们就会走进店里坐下慢慢吃，我们还提供一些风味独特的小咸菜。
我雇佣的那个小姑娘主要负责招呼店里那些顾客，然后再帮我打打下手什么的。
开这种小吃店，就是不能怕吃苦，因为你想多赚钱，就要起早贪黑不能偷懒。
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