二、残缺月饼奉祖爷
上世纪60年代，钟淳元夫妻先后病故，钟和生已是个青年后生。随着上山下乡的大潮，他下放到均福山林场，当了一名知青，接受贫下中农的再教育。一年一度的中秋节又到了，祭奉祖爷爷的传统不能断，钟和生请假回家，要买月饼带回去祭奉祖爷爷。他走进林场供销社，要买一斤4个的小月饼，女售货员给了他一斤月饼。他接下月饼付了粮票和钞票，转身就走。没想到女售货员一把揪住他说：“还要饼票。”
钟和生听了一脸茫然，说：“什么?还要饼票?我哪有饼票!没有没有。女售货员：“如今买什么都要票，买粮要粮票，买油要油票，买布要布票，买肉要肉票……你没有饼票，能买到月饼吗?”
钟和生听女售货员这么一说，没饼票还真买不到月饼，就问：“到哪里去领饼票?”女售货员说：“半个月前供销部门就把饼票发到了基层，你没领取怪谁?”
钟和生听了放下月饼出了门，一口气跑回林场，问分管福利的副场长要领饼票。副场长看了他一眼说：“饼票早就发完了呀!”“可我没领到呀!”钟和生忿忿地说。副场长解释说：“供销部门是按人口的百分之三十发给林场，不是每人都有。”
钟和生一听傻了眼，这么说来今年中秋节给祖爷爷上供的月饼没了，几十年供奉老祖爷的传统要断在他手上，他心中好不沮丧。可是无论如何中秋节不能没月饼供奉老祖爷呀!不行，就是抢也要把月饼抢到手!这一晚他辗转反侧没睡好。
第二天是他回家的日子，他走进供销社，要男售货员拿个一斤重的大月饼看看。男售货员送上个一斤重的大月饼，钟和生接过咬了一口。他一边咀嚼，一边付了粮票、钞票，拿起月饼就走。男售货员一把揪住他说还要饼票，钟和生假装惊讶地说：“什么!还要饼票?我没有。”
男售货员没好气地说：“没饼票就别来买月饼。”钟和生假装生气地说：“不卖就算了。”放下大月饼转身要走。男售货员死死抓住他说：“这个大月饼都被你咬去一口，不买让我卖给谁?”钟和生理直气壮地说：我是要买呀!我付了钞票交了粮票，供销部门是按林场人口百分之三十配的，不是每人都有，知道吗?”
一个要走，一个揪住不让走，这事闹到了林业局，局长罚他出3倍的粮票和钱，写出深刻检讨，还要他写100份悔过书四处张贴。
钟和生拿着大月饼回家，虽然多出了粮、钱，他没吝啬，总算有月饼祭奉老祖爷了，他庆幸自己施展的计谋得逞了。回到家，他在老祖爷神位上点上香烛，奉上月饼，三叩九拜，口中念念有词：“祖爷爷，这残缺的月饼是我咬了一口，不是我嘴馋，是我在买月饼时没有饼票，买不上月饼才这么做的。只有啃去一块的月饼退不回去，才有月饼祭祀您。祖爷爷，想必您在天堂也看见了……”
就在这时，钟和生5岁的儿子钟小凯走了进来，见神龛上摆着月饼，嘴馋地走了上去，一看是个残缺的月饼就叫嚷开了：“爸，您怎么把饿狗咬去一大块的月饼，拿来祭奉老祖爷……?”
钟和生一听心中一震，等他回过神来，心想：今年中秋节的月饼总算骗到了手，可明年怎么办，还能骗吗?为了不去行骗他决定来年自己做月饼。可是父亲没把制作御饼的秘方传授给他，大哥知道制作月饼的秘方，又远在台湾。没办法，只好依样画葫芦做月饼。尽管自已做的月饼不是正宗御饼，可是骗买来的月饼也不是正宗御饼呀!他感觉自己做的月饼质量上不会比买的差，只有更好。第二年开始他就自己做饼，这一做就是20多年。
