主持人:对于消费者来讲,是消费得明明白白。
方舟子:对。
主持人:方老师,对很多宝宝的父母来说,他们现在可以选择的没有问题的奶粉品牌似乎很少了,你可以给他们什么建议吗?
方舟子:对于一个奶粉,这个问题比较复杂,前段时间闹出的三鹿奶粉事件,是往里面添加了化学物质,这个是法律上明令禁止的,那不只是虚假宣传的问题、蒙牛在很大程度上是虚假宣传,但是奶粉事件,是属于犯罪行为,这个还不太一样。如果没有有意掺假,只要严格按照国家规定生产出来的奶粉,应该都还是可以的。配方奶粉是不允许乱加东西的,必须严格按照国家的标准来。我长期在美国生活,我在美国注意到一个现象,大家喝的都是最普通的鲜牛奶,没有什么高端的牛奶,我从来没有见过。
主持人:方老师,您平时喝奶吗?
方舟子:我平时也喝,是北京本地的鲜牛奶,就是送到家的鲜牛奶,巴氏消毒奶。
主持人:一天保质期的?
方舟子:不是,三天的,也有一个星期的,我觉得喝这种牛奶比较保险,不容易造假。所谓的常态奶,比如特仑苏,它是经过了超高温消毒。超高温消毒对于牛奶的营养有所破坏。超高温消毒以后,口感没那么好,有些企业就往里面加香精,加香精调出来的味道更香、更浓。正常的牛奶味道是很淡的。特仑苏宣传它是又香又浓,我就一直怀疑是不是往里面添加了什么东西。所以要喝牛奶就以喝鲜牛奶为主。
在美国,基本上都是鲜牛奶,像这种常温奶,很少见,更没有什么高端奶。蒙牛开了新闻发布会,说添加了MBP的牛奶,在日本、美国热销了很多年。日本我不知道,在美国,我是从来没有见过这种牛奶。MBP是日本一家公司在06年才上报到美国FDA,FDA在11月份才给了答复,在那之前美国市场上是不可能有这种牛奶的,怎么说在美国已经热销多年了。我估计现在美国市场上也没有这种牛奶,美国市场上没有见过乱七八糟的高端奶。
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