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黄花鱼的做法"/>茄汁黄花鱼食材介绍
主料：
黄花鱼(1条) 葱(1棵) 蒜(两瓣) 姜(适量) 油(适量) 生抽(适量) 料酒(适量) 干淀粉(适量) 水淀粉(适量) 蚝油(适量) 番茄酱(适量) 白糖(适量)
茄汁黄花鱼的做法步骤:
1.黄花鱼一条去腮去鳞，开膛洗净
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黄花鱼的做法"/>2.用料酒和盐腌制半个小时
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黄花鱼的做法"/>3.葱姜蒜切碎备用
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黄花鱼的做法"/>4.准备水淀粉
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黄花鱼的做法"/>5.鱼腌好后，用干淀粉均匀的涂在鱼身
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黄花鱼的做法"/>6.平底锅烧热放油，把鱼放进去
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黄花鱼的做法"/>7.煎至金黄色取出
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黄花鱼的做法"/>8.炒锅烧热放油，把葱姜蒜炒香
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黄花鱼的做法"/>9.倒入生抽、放白糖、蚝油，加入适量清水，根据口味适量放盐，因为腌制的时候就已经放过了
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黄花鱼的做法"/>10.把鱼放进去，倒入番茄酱，煮至鱼肉入味
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黄花鱼的做法"/>11.用水淀粉勾芡收汁即可
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黄花鱼的做法"/>12.装盘后用葱丝或香菜点缀
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黄花鱼的做法"/>小贴士：
鱼在煮制的时候不易频繁翻动，做成烂鱼就不美观了！
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