健康又美味的晚餐减肥汤谱

时间:2015-12-02 08:35:57 

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春节过后的这段时间吃吃喝喝的机会还是很多,身材随之走样,既然是吃货的好季节,那么就通过吃来解决肥胖问题吧!下面,小编为你推荐一周晚餐减肥汤餐单,用黄绿色的蔬菜、薯类、海藻类食材来烹调温热营养的瘦身汤,然后隔天作为代餐来替代晚饭,7天就能将饮食过度所带来水肿、多余积聚等肥胖问题,通通缓解掉!

基本减肥汤汁的做法

首先,我们来做一下基本减肥汤,分量大致是4次,每次替代1晚的晚餐,而整个减肥汤饮食计划是隔天进行。

材料(4次分量):水800毫升、鸡精1.5茶匙、海带3克、生姜2片、洋葱半个。

做法:

1、将干燥的海带剪成条状,用水先泡开,姜片和洋葱分别切丝。

2、在锅中倒入800毫升的水,放入海带和生姜,煮沸后,加入洋葱和鸡精调味。

3、煮好后倒入密封容器中,放到冰箱里保存,等之后再取出基本汤汁来熬煮每天的营养减肥汤。

DAY 1:减肥汤替代晚餐之香芋鲜虾汤

能量:热量132kcal、膳食纤维5.6g、盐分1.0g

材料:基本汤汁200毫升、鲜虾50克、香芋2个、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、盐少许。

做法:

1、将香芋去皮切成小块,洗净后放入微波炉中用中火加热2分钟。牛蒡洗净刮皮,随意切段后,放入微波炉中加热1分钟。鲜虾去壳,韭菜、小松菜和香菇随意切开备用。

2、将200毫升的基本汤汁倒入到锅中煮沸后,加入鲜虾再次煮沸。

3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇,待食材煮熟后加点盐调味即可。

DAY 3:减肥汤替代晚餐之番茄南瓜汤

能量:热量133kcal、膳食纤维8.2g、盐分1.6g

材料:基本汤汁150毫升、罐头番茄(连汁)1/4罐、南瓜90克、西兰花50克、丛生口蘑30克、盐和胡椒粉少许。

做法:

1、将南瓜切成2厘米的块状,放入微波炉中用中火加热2分钟。

2、在锅中倒入基本汤汁、罐头番茄和番茄汤汁,煮沸后,将切好的西兰花和丛生口蘑放到锅里煮沸,最后加入南瓜,并用盐和胡椒粉调味即可。

DAY 5:减肥汤替代晚餐之土豆咖喱汤

能量:热量138kcal、膳食纤维6.3g、盐分1.1g

材料:基本汤汁200毫升、土豆100克、西兰花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、盐和胡椒粉少许。

做法:

1、土豆去皮切块,放入微波炉中用中火加热1分半钟。西兰花随意切小,韭菜切段。

2、在锅中倒入基本汤汁煮沸,放入西兰花煮一下后,把剩余的材料都倒进锅中,并加入咖喱粉、盐和胡椒粉调味即可。

2、在锅中倒入基本汤汁、罐头番茄和番茄汤汁,煮沸后,将切好的西兰花和丛生口蘑放到锅里煮沸,最后加入南瓜,并用盐和胡椒粉调味即可。

DAY 7:减肥汤替代晚餐之鸡肉豆奶味噌汤

能量:热量191kcal、膳食纤维5.7g、盐分0.9g

材料:基本汤汁150毫升、无糖豆浆100克、鸡胸肉50克、土豆80克、胡萝卜10克、牛蒡20克、丛生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。

做法:

1、将土豆去皮切块,放入微波炉中用中火加热2分钟。鸡胸肉切丁,胡萝卜切块,牛蒡洗净后刮皮切厚片,小松菜切段,丛生口蘑切掉根部。

2、将基本汤汁倒入锅中加热,然后依次放入鸡胸肉、胡萝卜、牛蒡并煮沸。调至中火,倒入豆浆,同时放入丛生口蘑煮一下。

3、最后放入土豆和小松菜,加点味噌调味即可。

减肥食材如何挑选?

想通过减肥汤来解决肥胖问题,在选择食材方面要精明哦!

1、富含膳食纤维,改善便秘、提高饱腹感:菌菇类、海藻类、薯类等食材,南瓜也不错。

2、富含钾元素,减少体内钠积聚,消除水肿:番茄、小松菜和西兰花等黄绿色蔬菜。

3、富含硫化合物,促进血液循环:蒜、韭菜、洋葱等。

4、富含辛辣成分及温性食物,提升体温,促进血液循环:生姜、大豆、豆浆、虾等。

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