无油绿豆鸡汤的做法详解

时间:2015-12-02 09:02:05 

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无油绿豆鸡汤

材料:三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。

教你如何制作无油绿豆鸡汤更美味

1、绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。

2、鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。

3、鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。

4、姜切片,葱切段。

5、泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟。

6、鸡整只放入,加料酒、葱姜,继续煮,直至绿豆煮开花了,放少许盐调味即可

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