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1.血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
2. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。
3. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
制作过程：
1.准备好猪腰2个，万承志堂补肾降压煲中药包一副，调味料；
2.将中药包取出，加水炖，待汁水熬出后，将已经处理过的猪腰倒入汁水中，片刻即可食用。
猪腰性味：猪腰味甘咸、性平，入肾经。
功效：理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。
营养宝典：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
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