1、干鱼肚用温水泡透切片胡萝卜、生姜去皮切片;菠菜洗净,待用。
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2、锅中倒油烧热,放入菠菜,加盐、味精翻炒3分钟左右,起锅装入盘中。
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3、再将油倒入锅中烧热,放入姜片、鱼肚、胡萝卜、片炝锅,放盐、味精、白糖、鸡汤煨一下,然后用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在菠菜上即可。
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时间:2015-12-02 08:18:53
1、干鱼肚用温水泡透切片胡萝卜、生姜去皮切片;菠菜洗净,待用。
2、锅中倒油烧热,放入菠菜,加盐、味精翻炒3分钟左右,起锅装入盘中。
3、再将油倒入锅中烧热,放入姜片、鱼肚、胡萝卜、片炝锅,放盐、味精、白糖、鸡汤煨一下,然后用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在菠菜上即可。