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迷你红豆沙派
材料：飞饼皮，自制红豆沙，鸡蛋液。
做法：
1.准备好所有的食材。
2.飞饼皮取出化冻5分钟，用刀从中间一剖为二（时间真的不要太长，解冻以后的酥皮过软的话，操作起来很粘手，稍微一拉扯就惨不忍睹。
3.一边放入红豆沙。
4.红豆沙稍压平，从饼皮的一边卷起。
5.卷起后两头用叉子按压出花纹。
6.全部做好把红豆派放入不沾烤盘里。
7.在派的表面刷一层蛋液8.烤箱预热200度，烤制20分钟，即可取出。
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