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材料：机制刀削面条、猪肉丝、黄豆芽、涪陵榨菜丝、大葱、蒜片、姜片、花椒粒、盐。
做法：
1、准备好所有材料。
2、机制刀削面条开水下锅煮至断生即可。
3、煮好后用冷水快速冲冷。
4、锅内加少许混合油油，六成油温下入大葱、蒜片、姜片、花椒粒炝锅出香后下入肉丝滑散。
5、加入榨菜丝。
6、加入黄豆芽和料酒。
7、猛火快速翻炒。
8、下入面条后继续猛火快速炒散。
9、加入酱油、盐调味并炒散。
10、起锅装盘。
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