广式腊肠炒什么好吃孕妇可以吃广式腊肠吗

所谓的广式腊肠就是指的广东那边的腊肠，味道比较的偏甜一些，一般做煲仔饭用的比较的多，传统腊肠加工多在秋冬两季，因此在民间盛行秋风起，食腊味的习俗，下面本文将为大家详细的介绍有关于广式腊肠的相关内容。

孕妇可以吃广式腊肠吗

可以吃但是不建议您经常吃，要多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果，不要喝酒咖啡戒烟，不要接触有毒物质和辐射源，戒烟酒茶，防止感冒等，忌辛辣食物，定期孕检。

孕妇的饮食要注意营养全面，合理搭配，避免营养不良或过剩，提倡选择高质量、高营养、少油腻、易消化吸收的新鲜食品。腊肠经过一系列工序腌制后，基本不含维生素等营养素，营养价值不高。所以孕妇最好不宜食用哦！

为了好看和易于保存，腊肠制作过程中加进的色素和防腐剂通常都含有致癌物质——亚硝酸盐，孕妇摄入过多的亚硝酸盐不但危害母体的健康，还会导致胎儿畸形、突变，后果严重。

看是那种腊肠，川味腊肠、广式腊肠、湖南腊肠都不同做法。我的经验，广式腊肠就清蒸或炒荷兰豆或者是西芹。湖南腊肠就炒蒜苗或萝卜干，川味腊肠也可以清蒸或者炒西芹。

原料：腊肠、西兰花

调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉

做法：

1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。

2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。

1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。

2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。

3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。