果丹皮是一种老少皆宜的小零食,吃果丹皮可以增长食欲,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
果丹皮是山楂吗
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果丹皮里含有山楂的成分,不过在山楂的基础上也会添加一些其他的食物的,所以山楂是山楂,果丹皮是果丹皮,是两种不同的零食。
果丹皮的原料是什么
主料都是山楂其次是白砂糖、麦芽糖浆或葡萄糖浆,果丹皮里会格外加入苹果泥和食用胶,山楂片里会格外添加淀粉为的是便于成型。
吃果丹皮的好处
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1、促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
2、含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐调节血脂及胆固醇含量的功能。
怎么自制果丹皮
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1、山楂洗净,中间劈开,去掉山楂核。
2、放一层山楂撒一层白糖。
3、高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。趁热将山楂酱过筛。
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4、平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。
5、利用上能用的平底容器,涂抹好后上面盖上一块纱布,放暖气上烘干。
6、第二天一早就就完全干了,用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。切成条状,卷成小卷,用保鲜膜包裹。
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