薏仁属寒性，古代当做药材。红豆，更应该说是赤小豆，两者不同，这与我们平时吃的红豆米不一样，样子扁长些，赤豆薏仁有去湿功效，薏仁排湿气，赤小豆利尿，但性属寒凉，女性应当在适宜时间吃，最重要红豆薏米那些功效不坚持就徒劳的，希望对各位有帮助。
红豆薏仁汤的功效与作用
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。
体内有湿气的13种表现
1、头发爱出油、面部油亮
2、睡觉留口水、口臭、身体有异味
3、浑身无力，常感到疲倦，精力不集中
4、睡觉打呼噜，痰多，咳嗽
5、大便稀黏腥臭，粘稠（不易冲掉）
6、感到累，连说话都懒得说，没劲儿
7、眼袋下垂，肥胖，减肥后反弹
8、脸色苍白，原本红润的脸颊不见了
9、小肚子大(常有胀气)，身体浮肿
10、耳内湿(耳禅湿)毛发粗糙，易脱落
11、舌头边缘有锯齿，俗称“裙边舌”
12、女性阴部潮湿（瘙痒异味）菌类腐败，男性阴囊潮湿。
13、机能衰退，对房事不感兴趣质量不高，男性阳痿早泄
如有以上1~2种症状，要引起注意了，说明体内有湿气。
食疗“祛湿”法 去除湿气，老中医建议最简便直接的方法就是饮食调理！通过食疗的方法，对体湿，肥胖，皮肤暗黄等症状都有很好的效果！这个方子是出自中医书籍《黄帝内经》，对祛湿的效果真的很好，百试百灵！
以红豆、薏仁、枸杞、红米、小米、冰糖为原料，熬成红豆薏米粥，我按照这个方子坚持吃了28天，感觉身体轻盈了许多，皮肤也比以前好，重点是体重居然轻了！ 于是我把这个方子告诉了周围的朋友，大家听到说能让皮肤变好，去除湿气都非常感兴趣，可一听做法，要花费这么多的时间和精力，都是频频摇头。上班已经够累的了，不想再去折腾熬粥了。
夏天到了，祛湿排毒不能少！ 每天一杯谷谱红豆薏仁枸杞粉！
让身体轻盈，人更美！
红豆薏仁汤的副作用
红豆薏仁确实有祛湿的功效，但薏仁是寒凉的东西，如果本身就是虚寒体质吃了以后会更加重身体的寒凉，而且薏仁会让女生分泌物增多。虚寒体质的人可以煮红豆茯苓莲子汤，既可以祛湿又不会加重虚寒体质。
薏米虽然具有良好的美容保健效果，但是并非人人适合吃。那么到底什么人不能吃薏米呢？中医专家指出，以下几种人不能吃薏米——
1、薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。
2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。
3、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。
4、孕妇不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。
提示：
薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗。
薏米含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意。
红豆薏仁汤的做法
做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成亦舒堂薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
做法二
①红豆与薏仁泡水一晚，备用。
②将红豆、薏仁混合洗净，放入锅中。
③加入药材等配料。
④加适量水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，
待豆仁呈花糜状，加入冰糖煮融即成。
做法2：
红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时；在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
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