脑梗塞是现在常见突发病之一，对人的身体造成巨大的危害。脑梗塞吃什么食物好，脑梗塞吃什么水果好？下面和小编一起看看脑梗塞的饮食搭配，希望对大家有帮助！
脑梗塞吃什么食物好
1.葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2.葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3.清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
4.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5.绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。
6.白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7.花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8.香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。
9.冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10.苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11.黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12.芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13.常食新鲜柚果汁，能降血糖。适用于中风伴血糖高者。
14.山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。日1次，连服1个月。有山楂干切片，煮水代茶饮。亦有效。适用于中风、冠心病、高血脂症者。
15.每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。1星期为一疗程。适用于中风伴高血压者。
16.每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。适用于中风伴有高血压及高血脂症者。
17.每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
18.大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
19.黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
⒛ 鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。
21.黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22.芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
23.吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
24.生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25.脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。
26.蜂蜜桃仁汤
[配方] 蜂蜜15克，桃仁10克，草决明12克
[制作与用法] 将桃仁、草决明加水煎熬，滤除药渣，取其液加蜂蜜调匀，每日2次，20天为一疗程。
[功能] 适用于高血压患者和防治脑中风、脑血栓形成.
推荐食疗方剂
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。
③饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
④汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
注意事项
（1）要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
（2）平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。适当参加体育锻炼
如慢跑，散步，柔软体操，太极拳等体育锻炼可增加血液中的高密度脂蛋白，对动脉粥样硬化有极重要的防治作用。应注意在体育锻炼过程中防止意外，如摔跤、骨折、扭伤等。锻炼时间及程度应以不感到疲劳为度。
脑梗塞吃什么水果好
苹果
俗话说得好：一天一苹果，医生远离我。苹果不仅仅对脑梗塞有很好的效果，同时具有润肠、止泻、解暑、醒酒、生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。
梨
梨中的维生素C对心血管起保护作用，对脑梗塞、心脏病等都有一定的疗效。
木瓜
含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
草莓
富含维生素和果胶物质，除了有防治坏血病外，还有防治脑梗塞、动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血、高血压的作用。
猕猴桃
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低脑梗塞、冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别的疗效。
西瓜
西瓜富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等营养，同时具有利尿降压，防止脑梗塞的发生。
柿子
柿子富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。据说柿子护心血管功能比苹果强许多倍。
柑橘
柑橘含有丰富的维生素，具有抗氧化的功能，同时柑橘皮对心脑血管有更好的效果，对脑梗塞有很好的疗效，注意橘皮的利用。
核桃
核桃含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管，预防脑梗塞、冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
石榴
石榴中含有多种氨基酸和微量元素，有软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可以预防脑梗塞、冠心病、高血压等心脑血管疾病。
枣
枣中维生素c含量特别高，具有抗氧化的作用。同时所含的维生素P能对人体的毛细血管起健全作用，对预防脑梗塞、高血压、冠心病有很好的疗效。
治疗脑梗塞的偏方
红枣西芹茶
红枣西芹茶，听名字大家就应该知道原料是什么了，就是我们经常可以在菜市场能买到的西芹菜，但是这个西芹菜只要杆子，不要叶子，然后选用比较大课的红枣，放在一起煮水，在煮的时候要选用砂锅或者紫砂壶等来炖，以免铁锅破坏红枣西芹茶的功效。然后每天三顿当日常饮水服用。
老黑木耳蒸蛋
老黑木耳蒸蛋，在医学上黑木耳具有抗血脂，还能清除血栓等功效，尤其是对于人的大脑梗塞，或者是脑动脉硬化等疾病有非常显著的功效，可以取一些比较老并且质地比较好的黑木耳，用冷水，一定要记住用冷水发，最好是发一夜为好，然后等到发好了，彭大了，和鸡蛋放在一起蒸着吃，也可以炒鸡蛋，甚至还可以做成木耳鸡蛋羹等等，效果都是很不错的。
野山楂或者山林果
野山楂或者山林果治疗脑梗塞偏方是民间用的最多的，也是效果最好的，因为山楂和山林果有降血脂，疏血管的功效，并且还可以增加人体的蛋白质，能够起到良好的化瘀通血通筋络的功效，选择山林果或者野山茶泡水，每天泡2次，早晚各一次，口渴的时候就拿来当水喝，既有效果，又很实用。注意事项：需要注意的是因为一些比如野山楂或者西芹茶，并不是所有的脑梗塞患者都可以服用的，尤其是患有糖尿病的患者在服用的时候一定不要掺加蜂蜜等，因为西芹与很多事物都有一定的相克效果，在服用的时候一定要多参考一些经验，也可以求助药剂师或者医生。
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