一说起柚子，大家肯定都不陌生吧，我肯定大家都是吃过的。柚子含有丰富的维生素，柚子还有降血压，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的等等的作用，柚子可以降血糖吗？
柚子可以降血糖吗
柚子中糖含量低,且含有能降血糖的类胰岛素成分,糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利.但不可多吃.
新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。柚子的确有降低血糖的作用，但是比较弱不能依靠这个东西来进行降低血糖的额，所以建议如果是有高血糖的话，就要正规的用降糖药哈，当然平时吃点柚子对身体还是有好处的。
柚子可以空腹吃吗
一般情况下可以空腹吃柚子
空腹吃柚子一般对身体是不会造成什么伤害的，而且柚子的维生素C和纤维含量多，容易产生饱腹感，加上柚子含有丰富的果酸，能够有效刺激肠胃粘膜，影响其他食物吸收，从而能有效抑制食欲，还能抑制血糖在肝脏中转化成脂肪，从而起到减肥功效。但需要注意的是，柚子味酸， 肠胃消化不好的人群最好还是不要空腹食用。
怎么挑选柚子
挑柚子是重质不重量的，讲求的是一掂二摸三挤压。
首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。
其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
吃柚子的注意事项
柚子不能与某些药品同服
1）临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
2）一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
3）与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻
寒性的食物对于肠胃不好，脾胃虚弱的人来说，无疑是一禁忌。如果特别喜欢柚子的那种味道，建议可以试试将柚子肉煮着吃，或者稍微蒸热食用。冬季吃一些热热的水果，效果不比直接食用差哦。
服抗过敏药时不宜吃柚子
服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死。冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。
柚子不能和螃蟹一起吃
柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃
一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。
猪肝不能和柚子一起吃
猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子
另外，那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所谓的湿热的错觉。
现在正值柚子、柑橘上市，很多人还喜欢喝柚子茶和橙汁。药剂科提醒，若正在服用降脂类等药物，最好要和这些水果保持距离。
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