金秋十月，一年中最好的日子开始啦！而在生活中，我们最不可或缺的就是蔬菜！它给人类带来的多种多样维生素让我们身体更健康。由于有的蔬菜是季节性的，因此，在种植时间上也有严格要求，那么，十月份可以种植什么蔬菜呢？
十月份适合种什么蔬菜
青菜、菜薹。冬常菜、二月慢青菜于上中旬播种育苗，11月上旬至12月上旬定植，三月慢、四月慢青菜于中下旬播种育苗，11月下旬至12月下旬定植。菜薹应选用耐寒力较强的冬性品种如腊菜薹、一刀齐菜薹，中旬前后播种，11月中下旬定植。
春甘蓝。品种可选用牛心、鸡心或争春、延春等杂种一代，本月5-10日播种，11月下旬定植。
春雪菜、蚕豆、豌豆、秋冬菠菜、油麦菜、早春莴笋等。春雪菜在本月上旬播种结束，蚕豆、豌豆月内播种。秋冬菠菜本月继续播种，油麦莱全月播种，早春莴笋于上中旬播种，11月下旬定植。
大棚荠菜、大棚早熟茄子。为满足元旦春节市场对荠菜的需求，可利用大棚保护地设施栽培荠菜，10月上中旬播种，生长前期不覆盖薄膜，11月下旬至12月上旬视天气覆盖薄膜保温。大棚早熟茄子可选用紫绵条x芝加哥条茄即江丰一号或上海紫茄子本月中下旬播种育苗。
南方十月份适合种植蔬菜表
菠菜
品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。于本月中旬—11月上旬播种。
蚕豆
品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝2-3个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，最高亩产达420千克。于九月下旬和十月播种。
蒜
品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
芜菁
品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10～11月播种为佳。
春甘蓝
品种可选用牛心、鸡心或争春、延春等杂种一代，本月5-10日播种，11月下旬定植。
春雪菜、蚕豆、豌豆、秋冬菠菜、油麦菜、早春莴笋等
春雪菜在本月上旬播种结束，蚕豆、豌豆月内播种。秋冬菠菜本月继续播种，油麦莱全月播种，早春莴笋于上中旬播种，11月下旬定植。
大棚荠菜、大棚早熟茄子
为满足元旦春节市场对荠菜的需求，可利用大棚保护地设施栽培荠菜，10月上中旬播种，生长前期不覆盖薄膜，11月下旬至12月上旬视天气覆盖薄膜保温。大棚早熟茄子可选用紫绵条x芝加哥条茄即江丰一号或上海紫茄子本月中下旬播种育苗。
北方十月份适合种什么菜
乌塌菜、香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等，可以到当地卖蔬菜种子的商店咨询。
常见蔬菜露天种植时间表
一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜
十一月：菠菜、芜菁、香菜。
十二月：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
全年可以种植的蔬菜
从全国范围来看，一年四季都可种菜。具体种植时间，因地理位置及品种有异。
以北方地区为例，仅几种常见菜露地种植时间基本复盖全年，大概时间如下：
菠菜：1-11月；番茄：3-12月；黄瓜：可常年种植；大白菜：4—10月；小白菜、芥菜：3—11月；萝卜：3—10月份；甜辣椒：3-12月；南瓜：2-10月
如果采用大棚，种菜的时间就更宽了。南方由于冬季气候温暖，更是全年都可种菜。
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