一般来讲,糖精枣是用糖精钠泡制而成的,糖精钠是一种食品添加剂,它可以增加冬枣的甜度,但是,容易危害人体健康。那么糖精枣的危害有哪些呢?下面让我们具体来看看吧!
什么是糖精枣
“糖精枣”是不良商家把低价收购的劣质枣用加有糖精钠的温水浸泡后制成,外表呈现红紫色,味道极甜。
根据我国现行的《食品添加剂使用标准》,糖精钠可添加的食品类型主要为水果干、凉果、果酱、果糕、腌渍蔬菜等,使用范围并不包括新鲜水果。海南省食品药品监督管理局工作人员称,新鲜水果使用糖精钠属于非法添加。
糖精枣怎么区分
看颜色
自然成熟的冬枣:表皮红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄。
用水烫熟的冬枣:红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。
尝味道
自然成熟的冬枣:果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不红而发黄的部分,味道也很甜。
泡糖精的冬枣:通常只是表皮甜,而枣肉还是干、柴、酸涩的。
触摸检查
自然成熟的冬枣:果皮与果肉紧密相连。
泡糖精的冬枣:果皮有所松弛或褶皱,手感较软。抠下来的部分,有的会出现果皮与果肉分离。
糖精枣能吃吗
糖精枣能吃,但最好不要吃。
糖精钠或甜蜜素,是合法的食品添加剂,但是不能用于新鲜水果。所以糖精枣属于违法食品,最好不要吃。
糖精对身体有害吗
糖精钠是有机化工合成产品,是一种食品添加剂,它对人体的作用除了在味觉上能引起甜的感觉外,不参与体内代谢、不产生热量、无营养价值、随尿排出,所以小剂量的糖精钠对人体没有明显危害。
糖精枣吃了有什么坏处
吃了糖水浸泡的冬枣,不利健康。
据了解,糖精钠是一种有机化工合成产品,没有营养价值,短时间内大量食用会降低血小板,抑制血液再生,对肝脏、肾脏不利。
糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐,简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450-550倍,故其十万分之一的水溶液即有甜味感,浓度高了以后还会出现苦味。
由于食用糖精对人体健康有害无益,所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用,其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5%。而我国与发达国家相比,我国糖精使用量超出正常使用量的14倍。
糖精钠是有机化工合成产品,是一种食品添加剂而不是食品,添加到水果当中并不合法。据了解,糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外,无任何营养价值,其生产原材料为钾、苯、氯磺酸,若加工不精细,还含有重金属物质。长期食用过量糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,降低人的食欲,甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠,易造成急性大出血,严重者还会损害肝脏、肾脏,并导致癌症。
人食用糖精钠过多时,会影响人体肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退,不过说糖精枣致癌就有点夸张了。
人少量食用糖精枣,没有明显危害作用。但当人食用糖精钠过多时,会影响人体肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。而且糖精枣经浸泡后细胞被破坏,容易被细菌污染,人吃多了可能出现腹泻症状。
- 看不过瘾?点击下面链接!
- 山西过油肉怎么做好吃 过油肉是哪里的菜
- 空腹吃红薯好吗 红薯可以空腹吃吗
- 甘蔗什么时候吃最好 甘蔗什么时候成熟
- 吃鱼肝有什么好处 吃鱼肝好不好
- 甜菜和萝卜的区别 甜菜是萝卜吗
- 燕窝受潮了怎么办 受潮的燕窝能吃吗