麻辣烫的美味相信不需要多讲了,很多人都抵挡不住美味要大吃一把的,其实经常吃麻辣烫是一个非常不好的习惯,挤不干净卫生,同时也害怕有其他的。
吃麻辣烫好不好
麻辣烫非常的不好,虽然美味。
第一,不卫生,因为价格低廉,用的材料也不会很好的。而且就在一个大锅里煮,一天都不会换一次水,烧的人不知道在讲话的时候口水喷进去多少,虽然是烧熟的,但谁知道他有什么病菌,能不能被开水烫死
第二,和火锅一样的,烧的那些东西,凡是荤的都有嘌呤的,那锅汤里其实是富含嘌呤,长期吃我看难保不得高尿酸血症。这也不算厉害,厉害的是长期煮,那些东西会产生致癌物质。
麻辣烫的危害
危害一:人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。
危害二:麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。
危害三:麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
危害四:街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。
吃麻辣烫的注意事项
麻辣烫的锅要及时清洗
普通铜锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因此清洗工作要做好;
锅底火一定要旺
如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病;
吃麻辣烫和火锅不能太烫
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中;
火锅涮汤不能喝
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能;
吃麻辣烫及火锅,室内要通风
通风条件不好,会发生头晕、精神不振等。
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