1993年
陈凯歌的影片《霸王别姬》中又有葛优精彩的表演。扮演当代生活中喜剧式的小人物，对葛优而言更是驾轻就熟。他出演的《马路骑士》、《喜剧明星》、《离婚大战》、《上一当》、《消失的女人》、《大撒把》和《父子婚事》等都成为大受观众欢迎的卖座片。值得一提的是在夏刚1992年执导的《大撒把》中，完美地体现了影片的风格。他因此片荣膺金鸡奖影帝桂冠。而张艺谋《活着》中的主人公福贵则为葛优打开了一个表演上的新天地。这一人物不仅时间跨度长，表演幅度大，更重要的是张艺谋要求葛优改变戏路，改变在观众中已形成的冷面形象。《活着》里的福贵大哭大笑，大悲大喜，葛优时时出彩地演出了一场人生悲喜剧。他也因此而成为1993年的戛纳影帝。
1996年
他与姜文联合主演了周晓文执导的大投资影片《秦颂》，饰演悲剧音乐家高渐离。
1997年
葛优应香港著名女导演许鞍华之邀请，主演改编自张爱玲小说的影片《半生缘》。葛优以其良好的悟性，内向的性格，使他的表演张驰有致，以大量的平淡衬托瞬间的精彩，令人物形象既贴近生活又不乏味，并使内在的幽默感成为保持人物张力的有效手段。而他的秃头和‘不雅’，于平凡中显出不凡。他主演的冯小刚的《甲方乙方》获百花奖最佳男主角奖。之后，他成为冯小刚电影不可或缺的主角，接连拍摄了贺岁片《不见不散》、《没完没了》、《大腕》、《手机》、《天下无贼》，以及冯小刚的非贺岁巨作《夜宴》，08年，葛优与舒淇再次联手，拍摄冯小刚新作《非诚勿扰》。
葛优影视作品
1985年《盛夏和她的未婚夫》《山里的女人》《女儿楼》饰 住院精神病患者
1986年《情投意合》
1988年《私奔》《代号美洲豹》《顽主》
1990年《大气层消失》饰 技师 《马路骑士》
1991年《决战之后》饰 文强《黄河谣》《过年》《烈火金刚》《新潮姑娘》《喜剧明星》《女人·taxi·女人》
1992年《离婚大战》《消失的女人》《上一当》《父子婚事》《大撒把》
1993年《龙虎群英》饰 黎哈旺《霸王别姬》
1994年《活着》饰 福贵《天生胆小》
1996年《秦颂》饰 高渐离 《半生缘》饰 祝鸿才
1997年《有话好好说》 《甲方乙方》
1998年《不见不散》
1999年《没完没了》《蝴蝶的微笑》
2000年《大腕》饰 尤优
2002年《卡拉是条狗》饰 工人老二
2003年《手机》饰严守一
2004年《天下无贼》饰 黎叔
2005年《窒息》饰 摄影师
