曹敏莉，美籍华人，籍贯上海。为无线电视经理人合约艺员。曹敏莉中学就读嘉诺撒圣玛利书院，于2002年前往美国萨克拉门托留学。2003年回港参选香港小姐，获得冠军、钻石肌肤奖、国际亲善小姐、芙蓉美态奖及完美组合奖（百变伊人组）。
曹敏莉简介
姓名：曹敏莉
英文名：Mandy CHO
学历：大专
嗜好：唱歌、游泳、购物
专长：绘画
家庭成员：爸妈姐妹
小学：毕架山小学
中学：嘉诺撒圣玛利书院
大学：三藩市城市大学
学院：美国宝石学院
选修科目：市场
进修科目：珠宝设计及鉴定课程
擅长：画画
语言：中文、英文、法文
兴趣：吃东西
性格：乐观
烦恼时会做：嘟嘴
第一次养宠物：乌龟
第一份工作：模特工作
童年奖行：画画奖
难忘经历：离开父母往三藩市读书
童年梦想：当选香港小姐
参选港姐提名人：姐姐
参选港姐原因：因为20岁是好年龄，所以就利用个暑假去选港姐
口头禅：OK啦！真是不错！
口味：辣
未来发展大计：发掘时装行业
最喜爱的运动：游泳
最开心的事：有个好家庭
最令人愤怒的事：无理取闹
最喜爱的物品：花
最喜爱的升果：木瓜
最喜爱的颜色：粉红色
最喜欢做的事：睡觉
最喜爱的食物：朱古力
最想旅游的地方：法国
最喜爱的香港小姐：李嘉欣（原因：她最能代表香港小姐）
最满意的身体部位：眼睛（原因：大）
最希望改善的身体部位：腿（原因：修长点会更好）
最喜欢的卡通人物：牛奶妹
最喜欢的动物：猫
最喜爱的作者：AmyTan
最喜爱的科目：设计
最喜爱的季节：冬天
最喜欢的人物类型：乐观
圈中好友：丘凯敏
最喜爱的食物：士多啤梨奶昔
最讨厌的食物：荷兰芹
最喜爱/敬佩的人：妈妈
