2004年10月，在第71次NHK全国学校音乐竞赛会全国竞赛会小学的部分担任主持。同年年底在第55届NHK红白歌合战中初次演出。在第40回日剧学院赏中凭《网球甜心》获得最佳女主角。
2005年，她获得最佳发型奖、最佳笑容奖及获称为美甲皇后。
2006年，上户彩成为『名侦探柯南』10周年企划的特别支持者，连续10周在动画结尾的猜谜环节和柯南共同演出，参与柯南的各类CM和活动来支援柯南。在柯南剧场版『侦探们的安魂歌』的片末作为10 周年纪念特别的支援者被记载。并在柯南437集《上户彩与新一四年前的约定》中客串本人，上户彩也曾作为声优为动画电影配音过。同年成为小学馆的12岁的文学奖的特别审查员。
2006年年初成为都灵冬奥会日本特别新闻播报主持人，并赶赴都灵观看开幕式和助威。
2006年春季接拍励志题材日剧《attention please》取得高收视。2008年，该剧以《甜心空姐》为中文名引进中国，在中国各大卫视播出，获得好口碑。
2008年，成为『M-1最高奖』和『日本唱片大奖』的司仪。所演出的Softbank「白户家系列」广告大受好评，获得日本最大型的广告颁奖礼48届ACC广告节「最佳演技奖」，并接连几年获得CM好感度第一名。凭借新剧《千金与贫乏太郎》和大受欢迎的广告，年底被权威杂志《日经Entertainment》票选为23岁以下日本女星人气王。
在每年的“日本艺能人影响力排行榜”（日本《日经娱乐》每年对超过1000名的艺能人做认知度、关心度调查，获得独家的数据，以分析在当今的艺能圈谁的知名度高，谁最引人关注）中上户彩以其在年轻女演员中资历的优势，以及亲和力受到大众喜爱，常年稳定在若手女优（年轻女演员）的首位。
2010年4月，首次主演的刑事日剧《绝对零度~未解决事件特命搜查》首集就刷新了她自《甜心空姐》之后主演日剧的首集最高收视率18%，此外该剧还获得不错的口碑。同年9月，日本日经杂志公布CM广告界身价最高的女星，上户彩以441万登CM女王。年底公布的CM代言数量连续3年排在第一，成为名副其实的广告女王。
2010年10月上户彩和竹野内丰主演的月九剧《流星》获得好评，收视率也出人意料的低开高走，最终以平均14.06%获得秋季日剧第二名，而最终回>平均>首集的收视推移也是近年民放日剧难得一见的，这也一扫她09年出演首部月九剧失利的晦气，使得演技获得更多人的认可，并在《日刊体育报》及《日剧学院赏》举办的投票中获得助演女优赏，是她继2004年的网球甜心后，相隔7年再度获得日剧学院赏。
上户彩的电视作品
【2000年10月期】 涙をふいて＝顽固老哥/CX/渊上桃
【2001年4月期】 嫁はミツボシ。＝新娘三颗星/TBS/新庄真由美
【2001年10月-2002年3月期】 「3年B组 金八先生」/TBS/鹤本直
【2002年6月期】 渡る世间は鬼ばかり＝冷暖人间/TBS/加奈
【2002年7月期】 マイ リトル シェフ＝甜心小厨师/TBS/鸭沢名津菜
【2003年1月期】高校教师＝新高校教师/TBS/町田雏
【2003年7月期】 ひと夏のパパへ＝献给一个夏天的爸爸/TBS/望月まりも(望月麻理茉)
【2003年9月期】 さとうきび畑の呗＝甘蔗田之歌/TBS/平山美枝
【2004年1月期】 エースをねらえ!＝网球甜心/EX/冈ひろみ(冈浩美)
【2004年9月期SP】 エースをねらえ! FINAL LEGEND～奇迹への挑戦～/EX/冈ひろみ(冈浩美)
【2005年1月期】 2005年大河「义経」＝义经/NHK/うつぼ
【2005年2月期】 古都/EX/佐田千重子．苗子(二役)
【2005年4月期】 アタックNo.1＝新排球女将(排球甜心)/EX/鮎原こずえ
【2005年5月期】 TBS50周年ドラマ「美空ひばり诞生物语～おでことおでこがぶつかって～」＝美空云雀诞生物语/TBS/美空ひばり
【2005年10月期】 TBS放送50周年特别企画「涙そうそう～この爱に生きて～」＝泪光闪闪 ～爱依然活著～/TBS/小田未来
【2006年2月期】 翼の折れた天使たち第一部第一夜＝折翼的天使们第一夜/CX/小峰奈々子
【2006年4月期】 アテンションプリーズ＝Attention Please=甜心空姐=请注意/CX/美咲洋子
【2006年7月期】 下北サンデーズ＝下北Sundays=下北阳光灿烂的日子/EX/里中ゆいか(里中唯香)
【2007年1月期SP】 アテンションプリーズ～洋子、ハワイに飞ぶ＝Attention Please SP~来去夏威夷/CX/美咲洋子
【2007年2月期SP】 (2夜连続) TX 特别ドラマ?李香兰?/TX/李香兰?山口淑子
【2007年4月期】 ホテリアー＝情定大饭店/EX/小田桐杏子
【2007年9月期】 轮违屋糸里～女たちの新撰组～＝新撰组异闻录/TBS/糸里
【2007年10月期】 暴れん坊ママ＝暴坊妈妈=野蛮老妈/CX/川野あゆ
【2008年4月期SP】 アテンションプリーズ～シドニー编(仮)＝Attention Please SP~来去澳洲悉尼/CX/美咲洋子
【2008年4月期】 ホカベン＝热血律师/NTV/堂本灯
【2008年10月期】セレブと大贫民＝名流与大贫民=公主与青蛙/CX/美田园アリス(平田Alice)
【2009年4月期】 婚カツ！＝婚活一族＝结婚万岁/CX/飞田春乃
【2009年10月期SP】桥田寿贺子特别电视剧 ?结婚?/EX/上原ちかげ
【2010年4月期】 绝对零度～未解决事件特命捜査～/CX/桜木泉
