在湖北襄阳一带从前流传着这样的莲花落：
关公曾把豆腐卖，
反倒讨厌这碗菜。
关公穷，关公富，
关公不吃水豆腐。
这莲花落有个来历。原来关公在家杀了仗势欺人的贪官以后，逃奔外地，靠帮人做豆腐糊口。有一次，他遇上了一个卖糖的，卖糖的欺生，硬说他卖的豆腐中掺的有假：“喂，这是什么玩意儿，里边都是水，岂不是诳人骗钱吗？”关公细看豆腐，里边确实大都是水，很不好意识，羞得满脸通红，从此成了红脸关公。他不甘示弱，心想：里边有水的东西就是虚假的，他那糖也少不了水呀！便反问卖糖的：“你卖的糖不也是化成了水才能喝下肚吗？为啥子还要责怪我？”卖糖的说：“哼哼，水与水可不尽相同，你那水豆腐是骗人的，我这糖水才是实在的。”
都是带水的东西，硬说一个是骗人的，一个却是实在的，天下哪有这样的道理？他这不是明明在捉弄人吗？关公气得火冒三丈，扬起拳头，喝道：“你给我马上说个明白，要不，就把你砸成肉酱！”
卖糖的不慌不忙，说：“你看，我这糖是实实在在的东西，糖水熬成糖，糖可化成水，这水还可以熬成糖，三反五复，终究是糖。再看你卖的豆腐呢，是豆子加水磨成浆，再加石膏做成的，去了那么多的豆渣，还落得这么多豆腐，里边该有多少假呀！况且，这豆腐无论怎样也还原不成豆浆和豆子啊。可见这豆腐是掺假变质的东西，咋能和我的糖相比？”
关公听了卖糖的这番话，觉得很有几分道理，心想：我自幼习文练武，务求真才实艺，如今已是堂堂大丈夫，怎能干这弄虚作假的勾当呢？他立即把豆腐挑子一甩，决意再不帮工做豆腐、卖豆腐，也不吃豆腐了。
