北宋年间，朝廷软弱，金兵长驱直入。金主完颜亮的表弟完颜兀拓率5000铁甲骑兵，很快就破了开封府，屠城后，接着向南推进。
兀拓来到城郊，只见这里地势平缓，水草丰盏，边上有条缓缓流动的小河，不远处的石崖曾有开采的痕迹。在阳光的照射下，石崖和河里的沙砾闪蘑迷人的光泽。举目四望，恍如置身于世外桃源，但令兀拓奇怪的是，这么好的地方竟不见有人居住。
“报告，抓了个刺客，是名当地人。”巡逻的士兵押着一个发福秃顶、50上下的男子进来。是在兵营附近发现的，这人鬼鬼祟祟的，而且身上还带着菜刀。
“这是什么地方?你从实招来!”兀拓喝道。那人望了望兀拓，战战兢兢地说，这地方叫石家山，他叫石宝生，原是这儿的村民，自打石家山发现银矿后，官府便设立了矿扬，把村民都赶了出去，后来银矿采完了，矿也就撤了。石宝生一直在外头打工，为避战乱回到了故乡，哪知刚回来就被金兵抓到了。
是这样，难怪这么好的地方会没人住。见石宝生没有用了，兀拓手一挥，“拉出去砍了!”这会儿军医正在给兀拓换药，行动不便，否则他会亲自砍下石宝生的脑袋，试试他这脖子有多硬。一听杀头，石宝生脸色刷地变了，他哀求道：“大王饶命，我曾是开封府‘一品搂’的大厨，求大王别杀我，我可以让您尝尽天下的美食!”听这一说，兀拓来了兴趣，他想了想，“好，露一手来看看，要真如你说的那样，我饶你不死。”石宝生听了，千恩万谢，在士兵的押解下出去找食物了。
不一会儿，石宝生带回了一尾鱼和一只野兔，还有些说不上名字的野菜，然后杀鱼宰兔，在营前忙开了。只见他抓起那把菜刀，用拇指刮了刮，神情庄重起来：他双手舞动着，菜刀在砧板上闪着白光，下刀精、准、稳，一看就知道是大家风范。刀过之处，不沾不滞，切丝细如发丝，切片薄如蝉翼，切条有形有致，切块有规有矩，大有运斤成风之势，不消片刻，该切的都切好了。
接着石宝生支起锅，开始露一手。在一阵锅碗交响后，几盘堆红叠翠、色香味俱全的幕端到了兀拓面前。
想不到真是“一品楼”的大厨，兀拓心里暗道。望着眼前诱人的菜肴，他吞了一下口水，“好，今天起你就负责给我做饭，做好了，我重重有赏。”接着他对抓到石宝生的士兵说：“这菜就赏给你俩吧，石宝生的安全由你俩负责，出了差错，我要你俩脑袋!”卫兵早就口水直流了，一听赏给他们，转眼便风卷残云吃了个精光。
石宝生跟卫兵下去后，副将不放_地说：“将军，我总觉得石宝生这人不可靠。”兀拓笑了笑，如果石宝生真是刺客，定会在食物里下毒的，所以让卫兵去试食物，他刚才仔细观察过了，的确是“一品楼”的手艺。小心盯着就是了，再说有卫兵时刻监视石宝生，谅他耍不出什么花招。
当晚，兀拓下令就地休整。攻打开封城时，兀拓中了一支狼尿泡过的箭，由于没注意休息，伤口已经化脓溃烂，而且铁骑兵连日奔波，早已疲惫不堪，石家山地势平坦不易被偷袭，食物充沛，正好有利队伍休整。
数年前，金国派出使团出使北宋，兀拓扮成使团成员混入其中，一是为了刺探北宋军情，二来他这人非常贪嘴，听闻开封的“一品楼”手艺天下闻名，北宋朝廷向来在那里接待外宾，出使北宋期间，他尝遍了“一品搂”的菜色，而且还观看过厨师的厨艺表演，因此断定石宝生身份假不了。他本想攻入中原后再去“一品楼”吃喝一番的，哪知酒楼早就人去楼空，瞌睡时有人送来了枕头，叫他碰上了石宝生。
打这起，石宝生便忙开了，上山捕鸟，下河摸鱼，想着法子给兀拓弄好吃的。才几天工夫，兀拓的气色就好多了，伤口也有所愈合。
这一天，兀拓起来后感到神清气爽，便在四周走了走。他发现了一个奇怪的现象，石家山的动物都是一副养尊处优的样子，懒洋洋的。它们引来了很多老鹰，这些老鹰都飞得很低，根本就没有草原上雄鹰的凶悍之气。
“明天便能动身了。”兀拓吩咐副将。这时他看到石宝生正仰头望着天空，对天上的老鹰发呆。“要是能把老鹰弄下来该多好，那可是大补之物啊。”石宝生自言自语说。
兀拓笑了，这有何难?命人将自己的铁弓取来，拉开，朝老鹰射去。老鹰应声落地，但同时兀拓也怪叫起来，众护卫忙固上前去，方才用力，他的伤口又裂开了。
“小的该死，忘了大王有伤，害大王旧伤复发了。”石宝生吓得脸都变色了。兀拓摆摆手，也没在意，进帐篷上药去了。
一炷香工夫，石宝生满脸堆笑地走过来，端进了几盆热腾腾的菜。他告诉兀拓，这些都是用刚才那只老鹰做的，非常滋补身子，还请大王趁热享用。
“这是什么?”其中一碟非常精致的菜肴引起了兀拓的注意，这菜上头码着薄薄紫红色的肉片，下面则用不知名的野菜铺垫着，红绿相衬，分外好看，而且香味扑鼻。
“这是老鹰的肝脏。俗话说宁吃天上一两，不用地上半斤，那是因为天上的动物比地上的东西要滋补，而老鹰又捕食地面虫兽和天上鸟禽，因此天地精华都聚集到了老鹰身上，老鹰在飞翔时，大量的血液会涌向肝脏，这样一来，它的肝脏便成了最鲜嫩的东西，而且补血，非常有利伤口的愈合。”
兀拓半信半疑地夹起一块送到嘴里，顿觉鲜嫩无比，怕是这辈子都没吃过这么可口的食物。眨眼间，一盘肝脏落入了兀拓的肚子里。
“大王要觉得好吃，我天天给您弄。不出一月，担保您壮得像头猛虎。”石宝生一脸讨好地说。兀拓高兴得一拍大腿，“行!”要知道自从中了狼尿箭后，兀拓伤口就没好过，每天又痛又痒，可没少受折磨。
打这以后，石宝生少不了要弄道老鹰的肝脏给兀拓享用，他生怕兀拓一下子吃腻了，或白灼，或爆炒，或红焖，总能变出花样去烹制。
老鹰果然是滋补的好东西，在石宝生精心调理下，兀拓恢复得很快，伤口不再渗血了，只留下黑色的疤痢。石宝生说这是淤毒，慢慢会消退的。
不觉月余过去，石家山上空的老鹰一天比一天少了。时值初冬，一夜间下了场厚厚的大雪，气温也骤然下降。早上起来，兀拓竟然发现双手冷得微微颤抖，视力也大不如以前，而且头发一抓就掉。“哎，老了，一支狼尿箭就让自己元气大伤。”兀拓叹了口气，悻悻回营去了。
几天后，一骑信使赶到铁骑营，带来金主的命令，要兀拓立刻跟大部队汇合。兀拓一听，高兴得快跳起来，这下又能大开杀戒了。他当即下令收拾东西准备动身，兀拓走出营房，却发现石宝生坐在营前，神情恍然，鼻子还流着血。石宝生怎么啦?只见石宝生冷冷地说：“大王这就走?”兀拓点点头。“我看也别走了，你能死在这里也算不赖了。”石宝生突然冷笑道。
兀拓身旁的护卫见势不妙，刷地拔刀架到了石宝生的脖子上。“哈哈!”兀拓得意地大笑不已，当地百姓只要听到金兵，早就吓得屁滚尿流，唯独他一人留在这里，兀拓一早就怀疑他别有企图了。“想杀我?你既不会武功，菜刀又不在你手上，我倒要看看你怎么杀我!”兀拓不屑地说。
石宝生摇摇头，“你就没发现自己的手打战、掉头发、眼神也一天比一天差?你早就身中剧毒了!”
兀拓愣住了，他一直提防着石宝生，不仅派人监视他的一举一动，而且每次做好饭幕后，都要让石宝生先尝，见没事了这才动筷子。石宝生到底是怎么下毒的?
石宝生没回答，用手擦了一把鼻血，兀拓突然看到，对方的手也在抖个不停!
在石家山住的居民到了中年后，便会患上掉发、失明，最后全身皮肤溃烂而死的怪病，谁也弄不明是怎么回事。无奈之下居民只好纷纷外迁，石宝生自幼也就离开了石家山。直到官府在石家山开银矿后，这才发现到处闪光的东西并非银矿，而是水银矿。这是一种有毒的物质，人们长期接触便会中毒身亡。
水银渗进土地和水中，动物吸收后行动迟缓，因此石家山的动物都是懒洋洋的，水银进入体内后会在肝脏中沉积。老鹰处在食物链最高层，最终这些毒素都会存留在鹰的肝脏，石宝生诱骗兀拓每天食用大量的肝脏，就是要让毒素渐渐在他体内聚积，然后不知不觉地中毒。为了不引起兀拓的疑心，石宝生每天也跟着吃肝脏，如今他也是身中剧毒了。
“原来你诱我射鹰，就是想让我旧伤复发，然后再实施你的计划。你以为杀了我，就能挽回北宋灭亡的命运吗?”兀拓喝道。
石宝生苦笑了笑，“北宋气数已尽，就算外夷不入侵，一样会灭亡。”兀拓纳闷了，既然这样，为啥石宝生还要费尽心思杀了他?
“你该不会忘了这一路南征所犯下的暴行吧?”石宝生两眼充满了愤怒。兀拓带着队伍每到一处，便把当地老弱村民和男子杀死，村庄烧掉，妇女则抓去当奴婢。这一路下来，他以杀人为乐，已不知有多少无辜平民惨死在他的刀下。
之前石宝生就对兀拓的残暴有所听闻，金兵入城时，石宝生就在砖垛里躲了几天几夜，亲眼目睹了兀拓对手无寸铁的平民砍头、当箭靶，以及活活烧死等令人发指的暴行。看着族人惨死在眼前，兀拓不死，就会有更多无辜生命死去，于是他决定除掉兀拓，哪怕搭上自己的命也值。铁骑营出城后，石宝生一路尾随着兀拓来到石家山。当年使团出使北宋时，石宝生已认得兀拓，并且知道他贪恋美食，只要表明了自己的厨师身份，便有机会靠近兀拓。然而石宝生没料到兀拓行事谨慎，武功又高强，自己根本无法靠近他，更别说刺杀了，于是石宝生便利用兀拓的箭伤，想出了用食物毒杀兀拓的办法。
“如今水银已入骨髓，就算是华佗在世也救不了你了。”石宝生说。兀拓听了恼羞成怒，拔出剑狠狠地刺向石宝生，见大功告成，石宝生带着坦然的笑声死去。盏怒之下毒气攻心，兀拓再也支撑不住，口吐污血倒了下去。
三天后，完颜亮见到的是一具乌黑溃烂的尸体——兀拓早已在痛苦的折磨中死去了。
得知兀拓的死因后，完颜亮惊讶得半天说不出话。当晚他下令，从今起三军不得再掳掠残杀宋民，如有违令者，斩!兀拓的死让完颜亮明白一个道理，哪怕一个民族战败了，他们同样有尊严，一旦生命的尊严受到践踏时，他们必将用生命去捍卫!
