宽阔的葡萄田后是一片青松林，松林里还有其他树种，这就是张大川提起的原始森林。西南的冬天里，青山依旧，绿树不枯，和暂眠的葡萄田形成鲜明的对比。葡萄田有几段围墙塌了，我心生好奇，修复围墙又不花多少钱，为什么放任不管。这样一来，这道围墙就是摆设了，看那缺口似乎倒了很久了，都长了野草了。
红日渐起，给清冷的山林和葡萄田带来一丝温暖，尽管温度没有明显的上升。我站在一道泥坎上，幻想几年后学成了，回家也搞一个葡萄酒厂。
野山庄园专门生产庄园酒，这种酒是葡萄酒的顶端，很多环节都是人工完成，加上产量又少，因此显得很珍贵，价格不菲。所谓庄园酒就是从种植葡萄，到把酿出来的酒装进瓶子里，整个过程都在同一个庄园内完成。有些酒庄只负责种葡萄，而酿酒是由另外的酿酒厂来完成的，这样的酒就不能算庄园酒了。
在中国，真正的庄园酒少之又少，大多都是欺世盗名。可以这么说，在2005年以前，市面上没有一支真正意义上的中国庄园酒。那些葡萄酒庄的葡萄藤比泥鳅还细，树龄大概才有两、三年，而酒瓶上标明的葡萄采摘年份却是“1990”，可事实上那时还没有那些庄园。就算从外面采摘了树龄达几十年的葡萄，这一环就已经否定了他们宣传的“庄园酒”，更不值那么贵的价钱。
