1994年金日成去世，他接管了朝鲜全部大权。1997年10月8日，被选举为朝鲜劳动党总书记。
听“朝鲜御厨”藤本健二聊金家父子三年前，我在大阪做节目时，不期遇上了“着名厨师”藤本健二。他的着名，完全是因为“朝鲜御厨”的身份，这个藤本知道比很多高级外交家都多的朝鲜机密。
藤本能够成为朝鲜御厨，多亏了朝鲜国母高英姬——高英姬是日本出身，虽然贵为国母却时时刻刻惦记着日本料理。在几个夫人中，金正日最疼爱的就是这位高英姬，加上金正日自己也很喜欢吃日本生鱼片，所以就下令朝鲜总连（朝鲜在日本的代表组织）想办法物色一位可靠的日本厨师。
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藤本健二就这样走进了朝鲜第一家庭，与这个家庭一起生活了近20多年，很多一般人都不为知晓的秘密也慢慢地传入他的耳内。
藤本的朝鲜生活足以令一般朝鲜人羡慕。首先，他拥有相当的自由，因为要为最高领导人寻觅最好的食材，他要跑遍朝鲜的山山水水，如果是金正日的生日庆祝会，他还要跑到世界各地收集各种朝鲜领导喜欢的食物。
当然，去得最多的地方就是日本，因为金正日招待来宾最重要的一道菜，就是北海道金枪鱼的全身破。按照当时的时值，一条好的金枪鱼大约是2000万日元（约合15万美元），藤本拿回朝鲜后还加点辛苦钱，到朝鲜后价格在4000万日元左右。
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