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道光皇帝皱歪了眉头，说：那就不用御膳房做了。朕知道前门外有家饭馆，能做此汤，每碗只售四十文钱。你们每日叫太监前去买一份回来就行了。这是解决皇帝吃粉汤问题的第二套方案，即运用市场机制来满足需求。粉汤又不是稀罕物品，市场完全可以完成供给，并不需要内务府另起炉灶。前门外大街就有一家叫做粉汤刘的饭馆，做得一手好粉汤，连皇帝都记住了它的价廉物美。
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