法老一觉醒来，揉一揉眼睛，又迷迷糊糊地进入了梦境。
他梦见一棵麦子长了七个穗子，又茁壮又饱满。随后又长了七个穗子，又枯萎又干瘪，被东风一吹，全焦了。这又枯萎又干瘪的七个穗子吞了那又茁壮又饱满的七个穗子。法老睡醒了，方知这又是一个梦。
早晨起来，法老心里格外不安，这样清清楚楚的两个梦，却百思不得其解。他派人出去，把埃及所有的术士和博士都召集来，要他们给自己圆梦。
“我所做的这两个梦，原原本本地讲给你们听了，你们谁能圆解？”法老说完话，目光扫视着群臣似及术士和博士们。
下面鸦雀无声，一个个紧闭着嘴，摇头晃脑地装作正在思索。大家明知道这是个升官发财的好机会，可是头脑中却如乱麻一般，怎么也理不出个头绪来。
“你们谁个能圆解？”法老的目光落在内臣们的身上，大家全都顺下眼去，默不作声。
看见这些酒囊饭袋，全不能为他排难解忧，法老的肺都快气炸了。他正要大发雷霆，却看见人堆里冒出一个人来。原来正是那位两年前官复原职的酒政，他走到法老面前，当着大家说：
“请法老息怒，我推荐一个人，保证能圆解此梦。”
“这个人叫什么名字，现在何处？”法老问。
“他叫约瑟，现在监狱里。”酒政继续说道，“臣仆有罪，从前我和膳长一同坐过监。在监狱里，在那同一天晚上，我和膳长各做了一个梦。醒来以后，我们谁也圆解不上来。正在苦思苦想的时候，约瑟走到我们中间来了。他是一个希伯莱少年，原是护卫长的仆人，不知因为什么被囚在护卫长府内的监狱里。我们把各人所做的梦告诉了他，他很快圆解上来，后来全都应验了，和他说的分毫不差——我官复原职，膳长被挂在木头上了。”
法老即刻派人去召约瑟。约瑟正在狱中闷得发慌，不料喜从天降！只见他被带出监来，急急忙忙地换上了新衣服，剃头，刮脸，洗足，一时间打扮得整整齐齐，来到法老面前。法老对约瑟说：
“我做了两个梦，没有人能够圆解。我听人说，你会圆梦，是吗？”
约瑟回答法老说：
“这不在乎我，上帝必将平安的话回答法老。”
于是法老就把那两个梦，从头至尾又说了一遍，说完就把眼睛盯着约瑟，看他如何圆解。在埃及王面前，在众目睽睽之下，约瑟不慌不忙地说道：
“法老的两个梦，原来却是一个。这是上帝向法老预示未来的事情。梦中的七头好母牛是七年，七个好穗子也是七年，所以说这梦本是一个，都是七个丰收年。那随后上来的七头瘦母牛是七年，那七个干枯的被东风吹焦了的穗子也是七年，都是七个荒年。通过这两个梦，上帝向法老预示：埃及全地必将有七个大丰年，随后又来六个大荒年。饥荒很大，以致会使人们忘记了还有先前的丰收年。这事眼看就要来临，希望法老早做准备。”
圆梦的解说词，讲得这样透彻，法老全神贯注地听着，不时点一点头。
“法老，我这么一说，你就明白了吧？”
“是的，你这么一说，我就明白了。”
应和了这么一句，法老提出一个问题，丰年好过，可是荒年呢，荒年怎么办？
“我不是说过嘛，请法老早做准备。”约瑟说，“至于如何准备，那还要请法老作主，拣选一个有聪明才智的人，治理埃及全地。下面委派官员，管理各处。当七个丰年的时候，征收埃及地的五分之一，把这丰年征集的粮食聚敛起来，储存在各个城里。这些粮食统归法老所有，以备将来的七个荒年，兔得埃及被饥荒所灭。”
这个以丰补欠的办法，得到法老和全体臣仆的一致赞同。至于拣选一位聪明智慧的埃及宰相，当然要首推具有上帝灵性的约瑟了。法老对约瑟说：
“上帝既然指示你给我圆梦，可见没有人像你这样有聪明有智慧。我任命你为埃及宰相，在一人之下万人之上，治理埃及全地。凡我臣民，都必须听从你的话，唯独在宝座上的我比你大。”
说罢，法老从手上摘下打印的戒指，戴在约瑟的手上，把金链戴在他的脖子上，亲自给他穿上细麻布衣裳，吩咐约瑟出行时坐法老的副车，前面有人开道，喝叫两旁行人跪下。在埃及全地，任何人不得约瑟的命令，不准擅自行动。
约瑟从狱中奴隶一跃而为埃及宰相，时年三十岁，位极人臣。
由埃及王法老作主，将安城祭司的女儿亚西纳许配给约瑟为妻。结婚以后，在那五谷丰登的年月里，亚西纳给约瑟生下两个儿子。长子名叫玛拿西，次子名叫以法莲。
上任宰相之后，约瑟从法者面前出去巡行埃及各地。各地风调雨顺，五谷丰登，粮食吃不完，堆得像沙丘一样，无法计算，连续出现七个大丰年。约瑟将征集到的粮食全都储存在各个城里，仓满粮足。
七个丰年一过，接着出现了七个荒年。禾苗枯焦，五谷不收，天底下赤地千里，哀鸿遍野。外邦的粮食全都吃光了，唯有埃及尚有存粮。众民遇上饥荒，纷纷向法老哀求粮食，法老对他们说：
