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开秧门
俗话说：小孩望过年，大人望插田。又说，早插黄秧早生根。在农人眼里，“田家何待春禽劝，一朝早起一年饭”(宋·邵定翁《插田》)。这是春天，在乡下有一个叫“开秧门”的日子，这是乡村心中盛大的节日，是泥水中一场最质朴最真诚的典礼。
栽秧，要选风和日丽、没有“土瘟”的日子。清晨，下秧田拔第一棵秧苗前，要端上鸡、鱼、肉等三牲祭品，焚烧香纸，燃放鞭炮，在田埂上向大地三叩九拜。在这种特有的仪式中，农人给予大地一种极高的礼仪待遇，大地也会给予人们真诚的回报。
清晨，起早拔的秧，当日要插完，不留秧苗过夜。插田时，要请被称为“秧师”的行家里手先下田。下脚，也有说道，要让左脚先下田。因为农家有左顺右反之说，以示风调雨顺，五谷丰登。甩秧，看似简单，也有门道，忌讳将秧甩到插田的人身上，若被甩中，俗称“中秧”，即为遭殃。这时，中秧者不开口，甩秧者高喊讨彩话，同田干活的也附和着说些吉利话。
“布谷声声劝早耕,春锄扑扑趁初晴。 ”这个时候，常常会听到鸟儿“阿翁阿婆，割麦插禾”的叫声。这听起来像是一种催促，一种叮嘱，是老年人给年轻人的，是长辈给晚辈的。若是站在大自然的角度听，那就应该是时光说给所有农人的。当人们手握着一棵嫩秧正欲往泥土中插时，从不远处的树林里传出这样一声声吉祥的鸣叫，不亚于来自上天的福音。这正叫着的鸟的名字，就叫布谷鸟。
开秧门这天的伙食丰盛，菜要八大盘，吃四餐，用糯米汤圆打尖。吃饭时，自始至终都不能将菜汤舀到饭碗里去泡饭吃，这有“泡汤”之嫌。你想，一年到头辛辛苦苦，到了秋收季节，谁愿意让到手的粮食“泡汤”呢?有的地方还保留着一种习俗，早上有一道菜，将鸡蛋煎成饼状，把腌菜盖住，形似农人戴的斗笠，早饭中餐都不能戳破，要留待收工后的晚餐吃，讨个风调雨顺的口彩。
“冈头花草齐，燕子东西飞。田塍望如线，白水光参差。 ”(唐·刘禹锡《插田歌》)开秧门，少不了要唱山歌助兴，歌的内容多是反映面朝黄土背朝天的庄稼人，对土地的深切热爱、崇拜、依赖之情：“走下田来唱支歌，田公田母你听着，去年收了千千担，今年要打万万箩”。插秧是个累人的活，那个节气有“插田寒”，衣裳不能穿得太多，身上并不暖和，半截腿肚子深陷在污泥里，弓着腰，边退边插。想到生机在这里荡漾成一片嫩嫩的蛙鸣，想到日后满田畈翻着金黄色的稻浪，他们唱道：“手把青秧插满田，低头便见水中天。心地净清方为道，退步原来是向前。 ”原先只知道这是一首插田的民歌，后来我到奉化雪窦寺一游，才知这是“布袋和尚”的《插秧诗》。
山歌有赞心灵手巧村姑的：“青袱蒙头作野妆，轻移莲步水云乡。裙翻蛱蝶随风舞，手学蜻蜓点水忙”，很有点诗情画意。到了中午时分，肚子饿了，有人唱开了：“看看日头望望天，望望家中可起烟。人家屋头青烟起，为何我家不冒烟……”这会儿，村庄中谁家母亲在唤自家孩子的乳名，一声声含珠溅玉。歌驱劳作苦，声祈年稔丰。这天的田畈上，欢声笑语不断，山歌此起彼伏，响遏行云，充满着丰收在望的欢乐。
近些年，随着国家对粮食生产的重视，家乡人种田的热情大为高涨，对春季栽秧也更加郑重其事，认真对待。
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