炸酱面馆的王老板,坐在自己的办公室里唉声叹气,愁眉不展。新面馆开张已经两个月了,可生意还是不怎么样。在这条街上共有5家面馆一有拉面馆、牛肉面馆、炸酱面馆等。别人的生意家家火爆,门庭若市,唯独王老板的店冷冷清清,这怎么不让他着急呢。
“这面味儿也挺地道,装修也不比别人差,为什么受伤的是我呢?”
王老板正暗自嗟叹。眼睛忽然被报纸上的一条广告所吸引:
你想生意兴隆吗?
你想美梦成真吗?你想找不着北吗?
京城策划大师——阿宣为您出谋划策,为您排忧解难。
第二天一大早,王老板就坐在了阿宣的办公室里。
听完了王老板絮絮叨叨的抱怨,阿宣闭上眼,沉默了半晌,突然开口问:“客人进门时,伙计喊两位了吗?”
“喊啦!客人一进门小二就高喊‘两位——’里边其他小二就接‘两位里边请’,绝对可以说的上是此起彼伏”,“王老板,这开饭馆的要领是首先要有特色。有个餐馆,在什刹海边上,一间破房,窗户上还糊着破报纸,吃什么也不由客人,做什么你吃什么,不吃您走人,客人就这么贱,越这样客人来的越多,连比尔,盖茨、克林顿都曾光顾这家小店一这就叫特色。
其次是要有文化,文化懂吗?就像阿凡提餐厅开了头几年,生意时好时坏,后来餐厅不等客人吃完饭就把他们哄上桌子跳舞,结果生意好的不得了。”喝了口水,阿宣总结道“现在人吃饭,不光是吃盘子里的东西,还要吃情致、吃意思”
王老板听得入了神,心里早已佩服的五体投地,忙问道“你看我该怎么办?”
“甭忙,得一步步来。我看,第一步面馆要改名字,叫面中面,你在门上再加幅对联——
上联:众人中,你最善
下联:这条街,我最面
横批是:面中更有面中面
这样就能让大家记住你,一说上那儿吃饭?去最面的那家呀!”。
王老板听得喜上眉梢,连说“高,实在是高!”
“这还不够,”阿宣接着说:“还耍有特色。你找一个练过武术的或跆拳道的当门僮。客人到门口后,还是问‘几位?’,客人答两位,就接着喊‘两位’,但不要喊‘里边请’,而要喊‘两位,走你!’,与此同时,照客人后腰猛地踹过去,一脚把他送进门去。”
“啊?”王老板愕然,“踹客人?有这样的特色吗?”