吃山药舌头发麻怎么办 吃山药舌头麻怎么回事

时间:2016-07-11 10:32:37 

很多人在吃山药之后都会出现舌头麻的症状,这是很常见的一种现象。吃山药舌头麻的原因有很多,比如山药未煮熟、吃到山药皮以及过敏等等。下面让我们具体来看看吧!

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吃山药舌头麻怎么回事

山药未熟透

山药中含有很多的植物碱、皂角素,这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉,这些成分经过充分加热之后便能消除,但若是食用的山药没有完全熟透,食用可能引起口舌发麻。

吃到了山药皮

山药的皮是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位,山药若是没有仔细去皮,在块茎肉质上还带有一定的山药皮,食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻,不过不死很强烈,一般用清水漱口几次就能清除掉异感。

烹饪方法错误

山药最好的烹饪方法是煮汤,这种方法能确保山药充分熟透,也能最大程度的溶解掉山药中的植物碱和皂角素,很多人吃山药却是采用蒸山药的方法,这种方法山药中的很多成分都得不到水去溶解,会使发麻的物质溶解到山药肉质中,吃的时候也会有口舌发麻的现象。

过敏

山药中含有的皂角素、植物碱以及粘液蛋白都属于过敏原,过敏体质的人食用可能会出现过敏现象,不严重时便常见口舌发麻的现象。

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吃山药舌头发麻怎么办

清水漱口

山药中使人口舌发麻的物质可融入水,因此,在感觉打到发麻时用清水进行漱口,反复几次即可去除异感。

补充维生素

维生素C食物对山药过敏有很好的辅助治疗效果,若是因轻微过敏引起的舌头发麻,食用一些含有维生素C高的食物,能缓解症状,常见的有:橘子、西红柿、柚子、李子等。

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什么人不能吃山药

糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

爱吃火锅的人

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。

吃小苏打等碱性药的人

在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

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