养官不如养衙役

时间:2018-03-26 10:02:45 

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一、老店新开“三不变”

晋泰号中药店在陈州北街路东,离北城湖很近,站在药店后庭院的两层木阁楼上,能望到画卦台上的那棵歪柏树。据说“晋泰号”是早年间的晋商创办的,专卖中药,能自制中药丸、散、膏、丹和生药材,不知何时,晋商将店盘给了陈州人马泰昌。按说,店主易人,店名也应该换一换,可马老板却一直沿用“晋泰号”三字,说是店为名店,已有声威,中间正好有个“泰”字,与自己的名字有一字相重就可以了。能掏大价盘下药店,却又如此低调,陈州人皆认为这马老板是个厉害角色。

在晋商经营药店时,“晋泰号”就对质量把关极严。他们对收购的各种药材,特别重视原料产地。这当然是因为许多中药材的药性与其产地有直接关系。比如“四大怀药”,必是怀宁府一带产的质地好。“晋泰号”购进的中药材大部分是原药,为适应患者的不同需要,药品加工时,遵古法炮制,一丝不苟。如炮制大熟地、山萸肉、何首乌等汤剂饮片时,需用黄酒反复烹蒸;栀子,生用清热炒黑则止血,姜汁炒则治烦呕,清表热用皮,清内热则用仁;生甘草清热泻火兼有中和诸药之作用,蜜炙甘草健脾补中气等。对于不需要经炮制的饮片,也要做到精工制作。“晋泰号”的切片技艺更是独树一帜,如清夏片、犀角片、羚羊角片等“片薄如纸,轻如雪片”,透明照人,堪称一绝。该号自制的补中益气丸、柏子养心丸、六味地黄丸、安宫牛黄丸、补心丹、牛黄保婴丹、活络丹、紫雪散等中成药,配方合理,制作讲究,疗效好,在陈州一带享有很高的声誉。

“晋泰号”的新老板马泰昌是城南颍河人,他原来在上海跑单帮,挣得第一桶金后回到陈州先开了个城湖饭庄,生意虽然兴隆,但光凭他的实力是盘不下“晋泰号”的。马泰昌当初能一举战胜几多竞争者拿下“晋泰号”全靠他的哥哥马泰盛。

马泰昌的哥哥马泰盛当时在吴佩服手下当师长,那年月有兵有枪就有钱,也是为给自己留条退路,兄弟俩合伙盘下了“晋泰号”。马泰昌遵照兄长的指示,接管药店后做到了三不变:一是老店的规矩不变,二是人员不变,三是店名不变。唯有的一变就是给所有店员增加了工资,只此一举,便收买住了人心。

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