柿饼外的白粉是什么?
新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼后，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样。果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住了空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆。葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，当它渗透到柿饼的表皮上后，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住．使得整个柿饼都是干燥的，这层白粉其实就是葡萄糖粉末。
口哨声是怎么吹出来的
在闲暇时，很多人都喜欢通过吹口哨来消遣。那么，好听的口哨声是如何吹出来的呢?
从口腔中吹出来的空气，当气流冲出口腔时，从嘴唇的边缘散发出涡漩。于是在嘴唇的反作用力的推动下，就产生了我们听见的口哨声。有些声音回到气流的发源处，引起气流的不稳定，这种不稳定性产生更多的顺着气流的涡漩。当涡漩到达唇边的时候，将产生更多的声音。整个过程又将周而复始。在口腔中，回到气流发源处的声音改变了气流的速度，从而导致了许多涡漩的形成。当这些涡旋冲击我们特意改变的口形时，便产生了很多好听的声音。
下过雪后为什么会很寂静
在冬天，一场大雪过后，人们会感到外面万籁俱寂。这是怎么回事?难道是人们的活动减少了吗?那么，为什么在雪被人踩过后，大自然又恢复了以前的喧嚣呢?
原来，刚下过的雪是新鲜蓬松的。它的表层有许多小气孔。当外界的声波传入这些小气孔时便会发生反射。由于气孔往往是内部大而口径小。所以，仅有少部分声波的能量可以通过口径反射回来，而大部分声波则被吸收了，从而导致自然界的大部分声音被表层吸收，出现了万籁俱寂的场面。而雪被人踩过后，情况就大不相同了，原本新鲜蓬松的雪会被压实，从而减小了对声波能量的吸收。所以，自然界便又恢复了往日的喧嚣。
