1.指务农的人。《诗豳风七月》：“嗟我农夫，我稼既同，上入执宫功。”《周礼考工记序》：“饬力以长地财，谓之农夫。”《荀子儒效》：“人积耨耕而为农夫，积斵削而为工匠。”
2.特指从事农业劳动的男子。汉桓宽《盐铁论救匮》：“农夫有所施其功，女工有所粥其业。”唐欧阳詹《唐天志》：“农夫在畦，蚕妇在林。”明徐光启《农政全书》卷三：“衣帛当思织妇之劳，食粟当念农夫之苦。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第一编第四章第六节：“农夫耕种公田，不能同时供应军役。”
