既然想法已定，我们就马上付诸实施，店的租赁协议很快就办好了，租金是我个人垫付的，因为这家店总的来说是我在经营，海潮只是象征性的入点股，其实她主要是在帮我的忙。
房子租下来后，我们找人简单收拾了一下，将墙壁粉刷一新，并且搞了个亮堂点的匾额，这种地方根本不讲究什么豪华的装修，周围住的都是一些低薪的打工一族，所以只要简单实用干净利索就可以了。
我们从原店主手中盘下了一些开麻辣烫店的必用品，比如桌椅碗碟，还有冰箱冰柜等，还有制作麻辣烫的一些工具，这就省得我们再次购买了，除此之外，我们又补充了一些必要的生活用品。
在做这些的过程中，海潮帮我去工商、税务等部门办理了相关的开店手续，因为她在各方面的关系网要比我熟络得多，真要感谢她这位素昧平生的好朋友，当时帮了我很大忙。
城中村旁边就有个不算小的菜市场，各种蔬菜果鲜生肉禽类应有尽有，所以我开麻辣烫店进货渠道也很方便，我还从网上招聘了一个四川籍的小姑娘帮我的忙，可以说万事具备只欠东风了。
一个艳阳高照的日子，我们这家小店终于开业了!
我们的店门平时是敞开的，门口搭着涮锅的一排架子，里面的汤料是我按照原来店主提供的秘方调制的，平时，我主要守在店门口亲自为顾客涮料。
店里的面积不大，除了摆放冰箱冰柜一些必用品以外，还能摆开四张小方桌，有些顾客喜欢坐下来吃，他们就会走进店里坐下慢慢吃，我们还提供一些风味独特的小咸菜。
我雇佣的那个小姑娘主要负责招呼店里那些顾客，然后再帮我打打下手什么的。
开这种小吃店，就是不能怕吃苦，因为你想多赚钱，就要起早贪黑不能偷懒。
