“第一步……洗排骨。第二步……洗萝卜。第三步……洗虾米。”
她急了：“你这不废话吗？这就占三步了呀！”
“嘿嘿，第四步，排骨和虾米先放入汤锅，注意这汤锅，要瓦锅才行。还有排骨，要搭配好，可以选1斤子排，然后配两筒子骨，这样出汤的味道比较浓，子排肉多也能当菜吃，不过现在猪肉贵，我没买筒子骨，买的最便宜的杂骨，凑合吧。放好水，开火，等沸。第五步，水沸腾了，煮开骨头后，汤上会冒起一层渣渣，嗯我也不知道是些什么杂质，把这些杂质撇出来。第六步，开文火，额，就是开小火，微微的一点火苗即可，放白萝卜进去，放盐。这时候才放萝卜是防止煮开汤的时候把萝卜煮烂了，而放盐，很多人喜欢关火前几分钟放，因为盐会越煮越挥发的，我则喜欢汤烧开了就放，多放点就行了，一部分挥发了，其余的盐可以使排骨更入味。第七步，文火熬1个半小时，最好2小时，那样骨头全部都软了，汤也会很浓厚。因为时间紧大家都饿了，所以我今天把时间缩短成1小时了，也还凑合吧。”我满足的喝了口汤，大师啊！
