跟老爸较劲

时间:2017-04-10 11:59:44 

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彭大志没想到找工作比当年考大学难得多,找了半年,还是没着落,老爸劝他:“回来跟我学修车吧。有饭吃,有酒喝就行呗,啥工作不都得是人干的。”

大志挺烦他爸。妈妈去世多年,老爸从厂子下岗回来,在家里开了个自行车修理铺,门口的路边就是“车间”。瞅瞅老爸那双手,除了茧子就是油污,长年累月见不到真模样,他睁开眼就两件事,修车,喝酒,还非常满足。大志不能容忍这既脏又累的活儿一代代传下去,说:“我要当老板。这半年我一边找工作一边考察市场,觉得搞饮食行业我有把握,建设胡同有家小吃店急着外兑,我若是拿过来,保证赚钱。”

“赚钱那是一句话的事吗?”老爸一边喝酒一边反驳他。

大志把自己的打算一五一十全摆了出来:“爸,您得借我本钱,最多两年,我肯定还上。人家饭店是有急事低价外兑,错过这机会,我会后悔一辈子。”

“赚钱?”老爸喝得眼睛有些发红,“家里总共就5万块钱,你想把它们糟光吗?你当真能赚钱……”他把酒杯往桌上一墩,“我这酒就戒了!”

这么伤人自尊!彭大志知道老爸,酒是他的命呢,他宁可戒饭,也不可能舍得戒酒!

“爸,这可是您说的!”彭大志伸过手,跟老爸击了掌,“不是要,是借。明天我就搬出去,两年为期,赚不到钱,我决不回来见您!”

“你再回来要钱,我可是没有了。我就等着你回来砸我的酒壶。”老爸只顾低头喝酒,头也没抬。

第二天,彭大志带上钱,兴冲冲地直奔那家小吃店。在胡同口,大志遇上老爸的好朋友胡叔叔。大志跟胡叔叔说了兑小店的事。胡叔叔赞同道:“好哇,你当老板,以后我会常去捧场。不过,价钱得狠些砍,不能他说多少就给多少。叔叔也做过几年小生意,经验还是有点的,要不我陪你一块去吧?”大志笑着说:“我自己的事自己做主,不用麻烦胡叔叔了。”

大志的计划成熟而周密,他只涨了点工资,就把原来的厨师和服务员留下,省去了招聘员工的时间。小吃店兑到手,隔天就开了张。大志的同学、朋友多的是,把小店挤得满满登登。大志可不是一般的年轻人,他不断提醒自己,这小老板其实就是个打工的,许多事要亲自动手,经营上要讲究薄利多销,诚信待客,加上他的朋友总来捧场,人气十足,小吃店搞得热火朝天。

眨眼三个月过去了,彭大志忙得脚打后脑勺,可账面上总是不赚钱,饭店的生意也一天天冷淡下来,有一天,甚至只有胡叔叔一人来坐了坐。大志急得嘴上起了泡,顾客不来,他总不能去街上硬拽吧。

借老爸的那笔钱,除掉兑店成本,加上物资积压等,大志的资金捉襟见肘,偏又赶上房东上午来催讨下个季度的房租,厨师和服务员下午就要大志给结算工资,大志急了:“你们俩整天坐着没事,工资差几天难道不行吗?”

厨师冷笑:“谁愿意干坐着?老话说,兵败如山倒,这个店是没指望了。你赶紧把工资给结了,否则,别怪我们搬走你的锅碗瓢盆。”一番吵闹,两个员工把工资结到手,头也不回地走了。

房租没着落,手里缺钱周转不开,彭大志感觉到了压力。他跟房东一次签下两年的租赁合同,还差21个月,仅房租一项就是6万多,他这样硬撑下去,不赚钱事小,房租这一项就够他受的。顾不了许多,彭大志马上贴出了店面外兑启事,打算先把本钱抽出来,再想下一步。

启事贴出去不久,就接连来了三个有意接手的。一提价钱,差点把彭大志的鼻子气歪:他花3万块钱兑来的小店,人家最多只给9000块,也就是说,他虽然找到了接替交房租的主儿,但马上就得亏损2万多元!现在大志进退维谷,扔不出去,守不下来!

彭大志忽然想到,这些日子朋友、同学都不来了,大家赊欠的钱,也有近万元,收回来救急,小店仍然可以维持一阵,说不定就会柳暗花明。他连忙打电话,可同学、朋友不是说再等几天,就是电话关机。大志真的被逼进了死胡同,一咬牙,给老爸打电话,看他能不能救他吧。

哪知道老爸一接电话,就大着舌头说:“这么快就通知我戒酒了?”

大志强忍着:“爸呀,我资金遇到了困难,您再帮我想想办法,最后一次……”话没说完,就被老爸打断了:“彭大志,你听着,回来帮爸修车,要不你待着玩也中。就是一件,要钱没有,我不是说过了吗?”

彭大志气得摔碎了一只盘子,有生以来,他头一次喝进去一杯白酒,坐在板凳上呼哧呼哧地喘粗气!

这时候,胡叔叔过来了,一看外兑启事就说:“哟,这老板不想当了?”

彭大志就像见了亲人,眼泪刷刷地流了下来:“叔叔,我已经尽了力。谁想到这么倒霉,本来打算把这不赚钱的饭店照本钱兑出去,另辟蹊径,东山再起,可是,那些奸商乘人之危,要9000元白捡我的,您说我可咋办呀,我老爸看我笑话呢,他可能把掌声都准备好了。”

胡叔叔叹了口气:“你老爸是不对。可你的同学、朋友好,他们怎么不来帮你啦?”

“别说了。”彭大志恨得直咬牙,“当初有吃有喝,捧我是柴大官人;现在见我落了难,一个个全躲进耗子洞里了。”他去厨房抓起一把菜刀,“我不想活了,今晚找他们说道说道!”

跌倒能否站起

“站住!”彭大志一只脚刚迈出门口,却被胡叔叔一嗓子喊了回来,“拼命是窝囊废的表现。我问你,你当老板赚钱的话,是不是成心吹大牛要骗你老爸的?”

“怎么可能呢。”彭大志委屈地说,“我爸爱喝酒,倔,可我也不能骗他呀。”

胡叔叔帮助大志分析失利的原因。兑这店时,大志没请胡叔叔去帮助砍价,头一天谈价钱时,人家都说了那是最低价,少一分钱免谈,他觉得做人要仗义,出尔反尔不是那么回事呀,其实那钱花得冤枉了。大志买菜大手大脚,胡叔叔也提醒过他要货比三家,但大志认为,眼睛盯在针头线脑上,怎么会有出息……大志的朋友们常来,确实给饭店带来人气,然而,这些人粘乎起来没完,大志还总去凑趣,常常把客人挤到了别人家。

“大家把你捧成‘柴大官人’,你就赊账、免单,我敲打过你,你好像烦我鼠目寸光。大志,你的经营理念没错,敢想敢做,你老爸跟你是没法比的,可你就是细节上有漏洞。”胡大叔说,“这儿丢点,那边漏点,小本经营怎么抗得了如此折腾?”

对呀,假如平时不大手大脚,抛除兑饭店的成本和朋友占用的钱,他不算太赔呢。“要说这小店贬值,全贬在它经营不好,假如让它火起来,3万块钱还抢不到手呢。我真有决心让它换个样子,可惜……”

“好小子。”胡叔叔说,他还有几万块钱的积蓄,愿意拿出来,只当风险投资。他还马马虎虎做得小菜,索性到这饭店掌勺:“不过话可说在前头,我必须定期监管账目,赚到钱,你得给我分红。”

这意外的惊喜让大志浑身是劲:“叔叔放心,我知道该怎么做了。我保证给您高红利,工资也不会低于前任厨师。”

“听听,老毛病还没改呀,一激动,又大手大脚起来。”

彭大志不好意思地笑了。

一大早,胡叔叔走马上任,发现彭大志

起来大半天,小店收拾得干干净净,几种粥煮好了,高压锅里还煮了满满一锅新鲜的带皮花生,炉子上煮着茶蛋。胡叔叔好奇地问:“你搞这些东西做什么?”大志认真地说,这是新琢磨出来的项目,经营得好,每天就可以多赚30多元。他还打听到北广场批发菜便宜,每天又可以省10元以上……胡叔叔哈哈大笑:“小老板学会过日子了!”

打这开始,彭大志像变了个人,芹菜叶子,萝卜皮……全让挤兑做成了小咸菜。服务员取笑他:“彭哥真抠!”大志严肃地说:“我不抠行吗?胡叔叔把钱借给我,担多大的风险!让他失望,我往后如何做人。”

很快,小吃店再次火了起来。这天收工,胡叔叔问:“大志,照这么干上两年,你真就赢了你老爸了……”

大志说:“不,我反复思考,再过一个月,春节来临,就是淡季,应当借红火的表象,把这个店兑出去,然后,找家规模大些的,才能施展开来。”

胡叔叔大笑:“到底是大学生,还会说表象。你要是有机会炒股,说不定也是高手。”

很快,彭大志就以高出原价5000元的价格把小店出手,又用这笔钱低价兑过来一家经营不善的饭店。春节到了,胡叔叔问大志:“你不想回家看看老爸?”

“不。”大志颇为难,“我一进门,我爸肯定会说,是不是砸酒壶来了啊?您说我拿啥话答对?”

“也好。”胡叔叔赞许地说,“等做出个样子,再给他惊喜。”

“我迟早让我爸当面承认,他错了。”彭大志胜券在握地说,“春节正常营业。”

也算歪打正着,小城市的人仿佛一夜间改变了观念,年夜饭改到饭店吃,接待拜年客人,也不愿意在家忙活。许多大饭店休息,大志忙得推不开门……胡叔叔眉开眼笑:“大志呀,当初扶持你,真选择对了!”大志感激地说:“没有胡叔叔您的帮扶,我半年前就破了产,现在可能是街头瘪三了!”

大志的饭店一旦火起来,便势不可挡。大志担心让胡叔叔失望,不敢松懈,一心研究饭店的管理、经营。眨眼到了又一个春节前,大志把几扎百元大钞堆在胡叔叔面前:“叔叔,您已经看到了,饭店现有资金完全可以正常良性运转下去了,这些是您的本金、红利和工资,剩下的,就算是红包答谢。您一定要收下。”

“大志果然有股钻到底的韧劲儿啊。”胡叔叔赞叹道,“知子莫如父,你老爸眼光好毒!”

“我爸?”彭大志不屑地说,“他老人家盼着我一败涂地,好回去向他负荆请罪呢。没想到,老人家的酒壶真要砸了。后天除夕,我就回去看望他,瞧他如何表示。”

孩子,你老爸半点没看错你。你的确聪明有余,自负也有余。你知道吗,你这几步走过来,正是你老爸一直在背后搀扶着你呀。”

什么?大志简直糊涂了:胡叔叔本来酒量小,是不是一高兴,喝大了?老爸压根儿瞧不起他这个儿子,怎么会背后扶持他,又是在哪儿扶持的?

胡叔叔说:“做生意,你有天赋;可对于社会、世情,你知道得太少了。你也不想想,我不过是你爸的朋友,就算有钱投资,我能跟你这初出茅庐的孩子合作吗,那都是你老爸的钱!”

“不对。”大志直摇头,“既然有钱,我借时他为什么不松口,难道我会把这笔账赖掉吗?”

“唉,你呀。”胡叔叔一番话,道出了实情。

原来,大志提出要当老板,老爸担心儿子经验不足,故意说只有那点钱……戒酒的说法,纯粹是激励儿子破釜沉舟把事情做好。见大志果然有失误,老爸总结出了病根,要害是儿子拿他赚的钱不够珍惜。最后逼出这法子,拜托好朋友出面唱这个红脸

“你不用监督你爸,他的酒已经算是戒掉了。”胡叔叔告诉大志,为了多给儿子积累点后续资金,当老爸的白天把接到的活儿抢修完毕,夜里又另找一份给人守摊子的工作。怕就怕一不小心丢了东西负不起责任哪,这种时候,就是给他酒,他哪里还敢喝呀。胡叔叔还说,他那带录相功能的手机,也是大志老爸给他配的,胡叔叔每天录回一小段大志的影像,老爸总是看啊,看啊……

知道了事实真相,彭大志一下子呆在

了那儿。老爸呀,老爸,为了儿子的成

长,那颗苍老的心都操零碎了;可是做儿

子耿耿于怀的,却是奋不顾身地去赢得那

次打赌,什么时候想过老爸的感受……

不能再等到后天了,彭大志立即亲自掌勺,做了几样炒菜装入保温瓶。他今夜要去陪老爸一块儿守摊子。他知道,老爸最得意的,就是把酒烫得热乎乎地喝。他烫了一壶酒,贴肉藏在怀里。那温乎乎的感觉,让他一下子回到小时候:爸夜里搂着他,就像他紧紧护着这酒壶……

 

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