水肉(2)

时间:2015-01-23 00:57:24 

“这是干什么,真好玩,”我不禁笑了起来。

然后,父子二人,抬起那头死猪,放到天井里的一口大锅里面,锅里的水正开得“咕嘟咕嘟”的冒着浪花。

络腮胡子把那头猪在锅里翻了几个滚,然后又拖出来,父子二人抬到那案板上,拿起一把刀,“刷刷刷”的刮起猪毛来。

不长的功夫,那头黑猪变成了白猪,浑身上下光不溜球的,没有一根毛。

“爸爸,现在就可以开膛破肚了吧?”那位少年问。

“不,还缺少一道工序,也是最关键的一道工序,挣钱不挣钱,就在这里了,以后多学着点儿。”

络腮胡子说着,拖过高压水泵,又对孩子说:“你把出水口,插进猪的嘴里,灌满了,再插进它的鼻子里。”

“爸爸,这是做什么?”

“灌水呀!”

“灌水?”孩子迷惑不解,还是按照父亲的吩咐去做了。父亲接通电源,只见水管里的水,不停地往那猪嘴里,鼻子里流去。

满满的一桶梢水灌进了猪的肚子里面,络腮胡子又提来一桶,一会儿功夫三桶梢水一点儿不剩的压进了猪的身体里面去了。

络腮胡子关掉电源,拿起一支烟点着了,狠狠的吸了几口,然后对那少年说:“孩子,这三梢水,少说也有100斤,十元钱一斤肉,咱就多买他一千元。”

“一千元?”我简直不敢相信自己的耳朵,“一头猪,光水就压进去100斤,他妈的,心也够狠的。如果不是我亲眼所见,说什么我也不会相信,真缺德!”我骂了一句。

“爸爸,这样做是不是太缺德了?”那少年说。

“哈哈哈哈,……缺德,现在缺德的事多着呢,咱这是掺水,干干净净,对人的身体没有一点儿损害,比那些掺毒药的人好多了,现在做买卖啊,不会造假,就不会挣钱。懂么?”络腮胡子说完,又是一阵狂笑。

那少年轻轻的摇了摇头,看来对父亲的教诲,似懂非懂。

“孩子,记住了,往猪肉里加水,压进去要等一会儿,等里面的水都渗到猪肉里面去,再开始开膛,千万别把猪肉放在水里浸泡,那样猪肉会变白,像死猪肉似的,不好卖。以后你慢慢跟着父亲学吧,这也是一门学问。好了,快把刀拿过来,现在可以开始开膛破肚了。”络腮胡子笑了笑说。

那少年把尖刀递到父亲手里,那络腮胡子,接刀在手,从猪的两条后腿哪里,割开一个小口子,然后,两个指头挑着刚割开的口子,刀刃朝上插进口子里面,只听见“哧啦”一声,猪的肚子就划开了,露出了里面的五脏六腑。

“他妈的,太残忍了,太血腥了,还是赶快离开这儿吧,不然,让这络腮胡子看见了,给上一刀,掺到猪肉里面,来个挂猪头,卖鼠肉,把我卖了。”想到这里,我慌不择路的逃了出去。

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