推荐3种做法 黄金炒饭有别于蛋炒饭

时间:2016-03-26 02:15:37 

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黄金炒饭的做法一

材料:剩米饭一碗,鸡蛋一个,青菜适量,黑芝麻少许。

做法:

1.准备剩米饭和鸡蛋。

2.鸡蛋打好,调入少许盐和几滴料酒,搅拌均匀。

3.把打散的蛋液倒入米饭里,戴上手套抓拌均匀,让每一粒米饭都裹上蛋液。

4.锅中热油,倒入裹好蛋液的米饭翻炒至米粒松散,熟透,调入少许鸡精,炒匀即可。

5.把炒好的米饭盛入碗中,然后倒扣在盘里。

6.准备一些青菜,取随意喜欢的形状。

7.锅中水烧开,下入少许油和盐,焯熟青菜。

8.摆在米饭的旁边,撒上一点熟的黑芝麻。

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