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胡萝卜炒饭的做法一
材料：胡萝卜100克，油麦菜100克，鸡蛋1个，食盐1茶匙，酱油1茶匙。
做法：
1.所有材料准备好：鸡蛋一个，米饭一碗，胡萝卜切丁，油麦菜切小段，蒜切末。
2.先把鸡蛋炒好装出备用。
3.锅内放少许油爆香蒜米。
4.加入胡萝卜丁翻炒。
5.翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。
6.加入米饭入锅内。
7.用锅铲不停的翻炒，把米饭和胡萝卜混合。
8.加入少许水和盐。
9.加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。
10.放入油麦菜，翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜炒饭的做法二
食材：米饭250g，胡萝卜1根，洋葱1/2个，青椒1/2个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，葱花适量，鸡精2g。
做法：
1.胡萝卜、洋葱、青椒切末备用，米饭打散备用。
2.取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热依次放入胡萝卜碎。
3.洋葱碎和青椒碎炒至8成熟盛出备用8.取一净炒锅坐火烧热加油烧至8成热倒入打散的鸡蛋炒散（越碎越好）。
4.随后加入米饭翻炒至热透10.加入胡萝卜碎等继续翻炒。
5.加盐、鸡精和葱花。
6.翻炒均匀即可。
胡萝卜炒饭的做法三
食材：剩米饭，胡萝卜，鸡蛋。
做法：
1.把胡萝卜切成小丁，大小随意。
2.把葱切成丝，多少根据个人口好。
3.锅里倒入少许油，烧热。
4.油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒。
5.炒出香味之后放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散。
6.放入少许的水，使劲的翻炒呀，翻炒呀，炒至米饭没有疙瘩，最后加入盐，出锅啦。
（责任编辑：姚佳佳）
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