年夜饭五大推荐菜式 2017年春节食谱大全做法

(阅读次数:

春节的食谱可不能马虎,今天小编盘点了2017年春节食谱大全做法,还没准备好菜单的朋友赶紧来看看了。

推荐一:荷包鸡翅

材料:鸡中翅、胡萝卜、鲜菇、黄瓜。

调料:盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量。

做法

1、鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀。

2、磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分钟以上。

3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条,塞进鸡翅中间。

4、平底锅刷一层薄油,烧热锅,把鸡翅排进锅中。

5、中小火把鸡翅煎至两面金黄。

6、淋入1大勺生抽,翻拌均匀。

7、淋入2大勺热水,盖上锅盖,小火焖煮大约10分钟,转大火把酱汁收至浓稠即可。

8、上碟趁热享用即可。

年夜饭五大推荐菜式 2017年春节食谱大全做法

(图片ID:48848577,春节食谱大全)

推荐二:扣肉

材料:洗净五花肉1斤(方块状,带皮)大芋头1个1.5斤,

调料:黄酒2汤匙,酱油3-4汤匙,上汤或水、糖、味精、适量,五香粉少少,姜2片,

做法

1、五花肉用开水过水变硬,将猪皮用锥子全部扎孔,入油锅炸至四面金黄,切大片。

2、芋头切厚片,入油锅炸5分钟。

3、将全部调料调至合口味,烧热,将全部肉和芋头充分蘸调料后,相间放入大碗,调料浇入,用高压锅喷气煮10-15分钟,即可。(为了上面部分充分入味,吃前用另一个碗倒扣过来,普通蒸热20分钟)。

将芋头换成连藕,或将调料的酱油减少,加入豆腐乳,豆瓣酱均可。

年夜饭五大推荐菜式 2017年春节食谱大全做法

(图片ID:57563043,扣肉)

推荐三:煎酿鲮鱼

材料:新鲜鲮鱼两条,冬菇3个,马蹄5个。

调料:盐,味精,糖,黄酒少量。

做法

1、将鱼肉与鱼皮揭开,鱼皮鱼身要完整地保留。

2、将鱼肉剁碎,放入冬菇马蹄调味料,再塞回鱼皮里,做成完整的鱼状,为保证鱼皮完整蒸熟再煎。

年夜饭五大推荐菜式 2017年春节食谱大全做法

(图片ID:43758748,鱼)

上一页12下一页

编辑推荐
精彩栏目推荐
谋杀官员小丁系列武侠妓女的故事朱元璋的故事初恋的故事暗恋的故事吹牛的故事婚姻的故事张震讲鬼故事全集傻女婿的故事法制故事乡村故事第十二夜全集残疾人的励志故事女朋友故事老婆的故事阿p故事全集女鬼的故事屌丝逆袭灵异故事短篇言情小说校园爱情故事未解之谜武侠故事搞笑漫画冷笑话少女漫画