冬瓜鲫鱼鲜汤
材料: 鲫鱼一尾、冬瓜、菜花
做法
1、鲫鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色。
2、冬瓜去皮,切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮。
3、菜花切小朵,洗净,焯过水后,放入汤中,加少许盐调味即可。
排骨萝卜汤
材料:白萝卜1根、排骨250g、陈皮3片
做法
1、白萝卜、排骨洗净切块,陈皮与白萝卜、排骨放入锅内,加适量清水。
2、先用武火煮沸后,文火煮1小时左右,调味即可食用。
以上就是关于冬季喝什么汤养胃的内容,希望可以给你参考。
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