杨桃，又称五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，别有一番风味。
营养及功效
1、含有维生素B2、C等。
2、可以保护肝脏，降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收，对高血压、动脉硬化等疾病有预防作用。
3、杨桃能消除咽喉炎症、口腔溃疡，防治风火牙痛。还能使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
4、杨桃果汁能提高胃液的酸度，促进食物的消化。
食用宜与忌
心血管病患者或肥胖者尤其适合食用。但杨挑性寒。凡脾胃虚寒或有腹泻的人应少食。无论食生果或饮汁，最好不要冰镇或加冰饮食。
孕妇吃杨桃好处多
杨桃含有多种营养成分，并含有大量的挥发性成分，气味芳香。杨桃中富含的多种营养对孕妇健康十分有益，能减少孕妇机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妇肝脏，帮助孕妇降低血糖。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充孕妇体内的水分，起到生津止渴、利尿、消除疲惫的作用。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能进步胃液的酸度，促进食品的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等，可帮助消除孕妇咽喉炎症及口腔溃疡。
孕妇食用杨桃注意事项
杨桃每次食用1～2个即可，不可过量。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
吃杨桃的注意事项
1、杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。杨桃之神经毒素，会对身体中枢神经产生影响，正常情况之下会被人体肾脏给予排除，但重度肾脏病患或是尿毒症病人，会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。杨桃引发的神经中毒，症状除打嗝、呕吐，由于毒素进入脑部，可能引起意识混乱、甚至死亡。杨桃里的神经毒素，目前医界尚不知道是什么，而且也无解药，须靠活性炭洗肾才能排出；因此有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人，则千万不能食用杨桃。
2、杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有260万人有慢性肾脏病，即使是洗肾的病患，不小心吃进杨桃亦会引致中毒。
3、杨桃亦含有一些物质，能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统，加强了药效。药物如抗高血脂药他汀并不适合与杨桃同食。因此与西柚的情况相似，其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。
肾不好的人吃杨桃可致命
有学者观察到，原本肾功能正常的人在饥饿状态下，或者大量出汗后（机体处于缺水状态），于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多，其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状，甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。
为安全起见，肾功能不好者尽量不要吃杨桃。此外，肾脏病患者最好不要吃含钾高的水果，如葡萄和橙子等。
99热心医生温馨提醒，杨桃是很多人喜欢吃的一种水果，但是对于肾不好的人来讲，就不利于自己的健康，甚至还会让你的情况变得更加糟糕，尤其是对于肾虚肾亏的男性而言，就更需要注意这些问题，正确的选择水果。
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