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辅料： 红糖100克 冰糖 50克
调料： 水1200毫升
冬瓜茶的制作方法：
1、将冬瓜洗净切开
2、冬瓜处理成小块，保留皮和籽，红糖、冰糖称重，备好水
3、用红糖将冬瓜块腌渍半小时
4、腌好的冬瓜块和水放入锅中，加入冰糖，烧开后小火熬煮至汤汁浓稠呈琥珀色
5、将汤汁滤出，放冰箱冷藏保存
6、用温水和凉开水冲调即可饮用
营养提示
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；
具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长；
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
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