凉拌菠菜金针菇的做法

时间:2015-12-02 08:14:57 

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原料:菠菜适量 金针菇适量 蒜末适量 葱末适量 干辣椒适量 生抽适量 醋适量 料酒适量 香油适量 盐适量 味精适量

凉拌菠菜金针菇的做法:

1金针菇和菠菜洗净后备用

2锅中烧水

3待水滚开之后分别下入菠菜,烫2分钟左右,但一定要烫熟

4下金针菇,也是要烫熟

5捞出后过凉水

6蒜切末,葱切末

7还有干辣椒

8所有调料准备一个碗,调好汁。生抽3勺,香醋两勺,料酒一勺,盐一点点,味精少许

9过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末(蒜末可以多放点,吃点蒜也是很好的)

10将调好的料汁倒入

11拌均匀之后,倒入一个杯子里

12倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错

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