年菜菜谱年年有余之红酒柠檬煎鳕鱼的做法

时间:2015-12-02 08:06:22 

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红酒柠檬煎鳕鱼的做法详解

材料:

雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯,时蔬适量。

做法:

1、烧热锅热油,爆香姜片,下入雪鱼;

2、每面各煎2分钟;

3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水,煎到汤汁收成一半;

4、起锅,搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。

喜欢吃辣的,还可以搭配些杭椒。

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