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食材:糙米1杯,水6杯,山药半根,枸杞10-20克,土茯苓3-5块。
做法:
1.一杯糙米、六杯水,放入砂锅,大火煮。
2.山药洗净去皮,切丁。
3.待糙米煮沸后,放入切丁的山药。
4.洗净枸杞和土茯苓即可加上(如不喜欢土茯苓的味道微涩则可不加入)。
5.盖上锅盖转小火煮30分钟即可。
食材的养胃功效
1.山药。山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,它能够滋润胃黏膜,起到保护胃的作用,对治疗胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用。
2.糙米。平时喝糙米粥是可以养胃的,而且不仅具有养胃的效果,还可以治疗贫血和便秘的情况。
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