梨是我们大家都非常喜欢吃的一种水果，这种水果可以给我们人体补充很多的水分，但是梨和有些食物搭配是相克的，所以在吃的时候需要多多注意，而且梨的挑选也是有方法的，下面我们一起来了解了解吧！
吃梨的注意事项
和梨搭配相宜的食物及功效
梨+猪肺：清热润肺、助消化。
梨+蜂蜜：缓解咳嗽。
梨+冰糖：润肺解毒。
梨+姜汁：止渴祛痰。
梨+丁香：营养丰富。
梨+银耳：润肺止咳。
梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖：滋润喉头、补充津液。
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和梨搭配相克的食物及功效
梨+螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃。
梨+热开水：刺激肠胃，导致腹泻。
梨+猪肉：伤肾脏。
梨+白萝卜：不利于甲状腺。
梨+鹅肉：增加肾的负担。
梨+羊肉：消化不良。
挑选梨的方法
看果皮
挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。
看果形
品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
看果脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。
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如何烹饪梨
生食
民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
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榨汁
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
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