宝宝吃土豆大有益处,能补充维生素、膳食纤维,增强免疫力,吃了容易消化吸收。那么怎么样把土豆做给宝宝吃呢?小编今天教你一招鸡汁土豆泥,保证宝宝吃的开心又营养。
宝宝可以吃土豆吗
宝宝可以吃土豆,最好将土豆做成土豆泥给宝宝食用最佳,宝宝吃土豆泥的时候注意不能吃太多,最好还能一边喝点汤水,因为土豆泥会太干,怕呛到宝宝。土豆味甘、性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。土豆蛋白质含量为 2%左右,但氨基酸组成比较合理,易于消化吸收。
土豆淀粉含量丰富,淀粉颗粒大,糊化温度低,易于被人体所消化。土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素,较为丰富的维生素C,且不易受热破坏。此外,土豆还含有钾、磷、钙 、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。土豆能延缓衰老、帮助减肥,还有护肤美容的作用。
很多妈妈会在宝贝的添加辅食阶段,添加土豆泥作为辅食。让宝宝的日常饮食更加均衡,土豆一方面补充纤维,一方面能促进宝宝的肠壁蠕动,帮助宝宝消化,防止大便干燥,刺激排便。这样,宝宝不会因为热气便秘一直哭,妈妈也不用担心宝宝的排便问题。
宝宝吃土豆注意事项
给宝宝选择食用土豆时,不要食用发芽或表皮发绿的土豆。为了避免切好的土豆丝或片褐变,可以将其浸泡在水中,但不要泡太久,否则会造成水溶性维生素、矿物质等营养流失。
可将土豆代替一部分主食,每次吃中等大小的一个就好了。土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的 ,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。给宝宝选择食品都要倍加小心。
宝宝吃土豆的做法
鸡汁土豆泥
所需材料:土豆200克,奶酪适量,食盐适量,花椒水以及黑胡椒少许
做法:1、先将土豆去皮切成片,放在流动水下几秒钟,洗掉多余的淀粉。
2、将切好的土豆片放在蒸锅中,隔水蒸熟。
3、蒸好后将土豆片取出,然后晾凉,装入食品保鲜袋里面,用擀面杖压成土豆泥。
4、加入奶酪、食盐、花椒水以及黑胡椒
5、加入另煮好的鸡汤到土豆泥里面,搅拌均匀之后,再放入蒸锅蒸10分钟即可。
土豆的功效与作用
1、防治癌症,抑制癌细胞生长。
2、防治肝脏并肾脏并胰脏并胃溃疡。
3、防治非典型肺炎、心脏并高血压。
4、恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。
5、恢复眼睛疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽。
6、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7、排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。
8、根治便秘,痔疮,根治口臭、胃酸、减低月经痛。
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