面包糠是生活中常见的食材，我们一般在做油炸食物的时候会用到，面包糠是吐司面包经过深层次的加工而获得的，下面本文将为大家详细的介绍。
面包糠哪里有卖
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一般在超市里面都会有卖的，是在找不到可以上某宝，也可以自己讲馒头碾碎晒干，效果是一样的。
面包糠可以用什么代替
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1、可以用干馒头，把馒头晒干，去皮，揉成碎屑。
2、家里中有面包吗，切成粉末就ok了，最好是用吐司。
自制面包糠的方法
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可能用面包的边角料切下来，撮成碎沫制成，最经经济实惠的方法就是将馒头凉干了，去掉皮，然后撮成沫制成面包糠的代用品，用起来和面包糠没什么区别。
面包糠的作用
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它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
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