对于党参，我们很多人都很容易误解，总把党参认为人参，它们的区别是非常大的，但是党参也是一种很好的补品，对我们的健康有着很好的作用，下面我们一起来看看吧！
党参的功效与作用
补中益气，健脾益肺
党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
止渴、养血生津
用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。
对血细胞的作用
对血细胞的影响，党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加；摘除脾脏后，作用显著减弱，故推测其补血作用，可能与脾脏有关。此时白细胞则有减少倾向。
对中枢的作用
党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥出现的时间，延长小鼠的存活时间，也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显着对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍；对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。
对心血管的作用
醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由於外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。
对血液的作用
党参水溶物灌胃，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品党参可使兔的红细胞显着增加，而白细胞明显降低。
抗溃疡作用
党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用。
党参的副作用
1.毒副作用。党参水煎液给小鼠灌胃的半数致死量为240.3g/kg。党参的地下部分总甙给小鼠灌胃的半数致死量为2.7g/kg。党参注射液给小鼠腹腔注射的半数致死量为79.21±3.6g（生药）/kg， 相当于人口服常用量的317倍。党参碱给小鼠腹腔注射的半数致死量为666mg/kg～778mg/kg。党参毒性很低。党参注射液给大鼠每天皮下注射0.5g/只，连续13天，无毒性反应；给兔每天腹腔注射1g/只，连续15天，亦未见毒性反应。
2.临床应用本品。一般无不良反应，如用量过大（每剂超过 60g）可致心前区不适和心律不齐，停药后可自行恢复。
党参的吃法
党参片
取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
米炒党参
将大米置热的炒药锅内，用中火加热至冒烟时，投入党参片拌炒，至党参呈黄色时取出，筛去米，放凉。（每100kg党参片，用米20kg）
蜜炙党参
取炼蜜用适量开水稀释后，与党参片拌匀，闷透，置热炒药锅内，用文火加热，不断翻炒至黄棕色，不黏手时取出，放凉。（每100kg党参片，用炼蜜20kg）。
麸炒党参
党参500g，麦麸50g。将麦麸置锅内，加热至锅起烟时，放入党参段，炒至深黄色，取出筛去麸皮，放凉即可。
净党参
将党参用水润透，去芦头，切成2厘米长的段，晒干。
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